Η Κεντρική Νέα Τζέρσι, η οποία συχνά αναφέρεται απλώς ως «Central Jersey», είναι η κεντρική περιοχή της βορειοανατολικής πολιτείας της Νέας Τζέρσι. Η Κεντρική Νέα Τζέρσι κατηγοριοποιείται ως μέρος του metro area της Νέας Υόρκης, δεδομένου ότι είναι μόνο περίπου μισή ώρα μακριά από το Manhattan με αυτοκίνητο. Μερικοί από τους νόμους που αποτελούν την Central Jersey περιλαμβάνουν Middlesex, Union, Hunterdon και Somerset. Η περιοχή προσφέρει ευρεία γκάμα εστιατορίων.
Το DeAnna's Restaurant βρίσκεται στην ποταμική πόλη Lambertville, Νέα Τζέρσι, και ιδρύθηκε το 1990. Το DeAnna's Restaurant ειδικεύεται σε φρέσκο, σπιτικό και αυθεντικό ιταλικό κουζίνα. Σε καιρούς ήπιου καιρού, το εστιατόριο προσφέρει εξωτερική καθέδρα στον κήπο. Το εστιατόριο έχει επίσης πλήρες μπαρ. Η πάστα του DeAnna's γίνεται φρέσκα καθημερινά με αλεύρι durham και semolina. Το εκτεταμένο μενού περιλαμβάνει κλασικά ιταλικά πιάτα όπως pasta puttanesca, seafood fra diavolo, ricotta gnocchi, pasta με bolognese, blue cheese salad, γεμιστά cherry peppers και pasta με kapers και κτενούς. Το μενού επιδορπίου προσφέρει γλυκά όπως imported gelato και sorbet, ricotta cheesecake, tiramisu και mocha fudge cake.
DeAnna's Restaurant
54 N. Franklin Street
Lambertville, NJ 08530
609-397-8957
deannasrestaurant.com
Το Verve Restaurant είναι ένα bistro Somerville, Νέα Τζέρσι που προσφέρει fine dining. Εκτός από dining room, το Verve Restaurant προσφέρει επίσης lounge και μπαρ. Private party facilities είναι διαθέσιμες στο εστιατόριο, για ομάδες έως 100 ατόμων. Ένα μενού prix fixe είναι διαθέσιμο. Το εστιατόριο ειδικεύεται σε provincial γαλλικό φαγητό, και έχει εκτεταμένο μενού που περιλαμβάνει γεύματα όπως ψημένο hanger steak, ψημένο pork confit, ποχημένο pear salad, ψημένο free range chicken, rib eye steak, ψημένο λαχανικό risotto, pomme frites, ατμός mussels και wild mushroom ravioli. Μερικά από τα στοιχεία του μενού επιδορπίου περιλαμβάνουν κλασικό creme brulee, σοκολατένιο soufflé, ζεστό pear tart, sorbet και cheesecake.
Verve Restaurant
18 E. Main Street
Somerville, NJ 08876
908-707-8655
vervestyle.com
Το A Toute Heure (Γαλλικά για «οποιαδήποτε ώρα») είναι ένα χαλαρό γαλλικό bistro εστιατόριο που βρίσκεται στην περιοχή Centennial Village του Cranford, Νέα Τζέρσι. Το A Toute Heure έχει την ατμόσφαιρα της γαλλικής countryside, και υπάρχει από την άνοιξη του 2007. Η οικογενειακά διαχειριζόμενη και μικρή εστίαση προσφέρει μενού γαλλικών κλασικών, όπως steak frites, free range chicken breast, pan-seared sea scallops, wild salmon fillet, basil pesto pot (με mussels), χειροποίητα potato gnocchi, creamy corn soup, puff pastry tart, mixed spring greens salad και μαλακό pork loin roulade. Το εστιατόριο προσφέρει επίσης διάφορα πείραμα και επιδόρπια. Τα επιδόρπια περιλαμβάνουν γλυκά όπως cherry mascarpone cheesecake, flourless chocolate cake, chocolate raspberry parfait και peanut brittle ice cream.
A Toute Heure
232 Centennial Avenue
Cranford, NJ 07016
908-276-6600
atouteheure.com
Το Loucas Restaurant είναι ένα ιταλικό εστιατόριο που βρίσκεται στο Edison, Νέα Τζέρσι. Το Loucas Restaurant έχει upscale ατμόσφαιρα, και μπορεί επίσης να φιλοξενήσει ιδιωτικά events και πάρτι για μέγιστο 120 άτομα τη φορά. Το εστιατόριο είναι συνδυασμένη προσπάθεια δύο chefs (Alex Charlambous και Loucas Sofocli). Το εστιατόριο σερβίρει και μεσημεριανό και βραδινό, και έχει μενού που τονίζει τα θαλασσινά. Μερικά από τα γνωστά πιάτα που είναι διαθέσιμα στο μενού περιλαμβάνουν ψημένα gulf shrimp, lump crab cakes, swordfish Sicilian, seafood fra diavolo, veal sorrentino, veal parmigiana, seafood capellini, eggplant rollatini parmigiana, chicken giambotta, ψημένα baby lamb chops και New York sirloin steak. Ένα παιδικό μενού είναι επίσης παρεχόμενο, με kid-friendly αγαπημένα όπως cheese tortellini και τηγανιτά shrimp.
Loucas Restaurant
9 Lincoln Highway
Edison, NJ 08820
732-549-8580
loucasrestaurant.com
