Η Γιάουτα είναι παράδεισος για τους λάτρεις των εξωτερικών δραστηριοτήτων. Με περισσότερους από 40 κρατικά πάρκα και πέντε εθνικά πάρκα, οι αναψυχικές ευκαιρίες είναι ατελείωτες. Είτε οι επισκέπτες ενδιαφέρονται να δουν αρχαία αμερικανικά πετρογλύφια είτε να περπατήσουν τα διάσημα Zions Narrows, τα Κρατικά και Εθνικά Πάρκα της Γιάουτα έχουν κάτι για όλους.
Η Γιάουτα έχει 42 κρατικά πάρκα από βορρά έως νότο. Για να επωφεληθούν από όλες τις ευκαιρίες που προσφέρουν τα πολλά πάρκα, οι επισκέπτες μπορούν να αγοράσουν ετήσια "Κρατική Πάρκα Κάρτα" για μόλις 75 δολάρια. Περισσότερες πληροφορίες είναι διαθέσιμες για τις ημερήσιες χρεώσεις χρήσης ανά πάρκο στην ιστοσελίδα των Κρατικών Πάρκων της Γιάουτα που αναφέρεται παρακάτω στην ενότητα Πόρων.
Στο βόρειο τμήμα της πολιτείας, τα περισσότερα κρατικά πάρκα είναι είτε υδατοδεξαμενές και λίμνες είτε ιστορικοί τόποι. Μεταξύ των υδατοδεξαμενών και λίμνων βρίσκονται η λίμνη Bear, Willard Bay, Rockport, Jordanelle, Utah Lake, Great Salt Lake Marina, Deer Creek, Scofield και Starvation. Οι ιστορικοί τόποι περιλαμβάνουν το Ιστορικό Σίδερο Σιδηρόδρομο Union Pacific Rail Trail, This is the Place, Utah Field House of Natural History, East Canyon και το Camp Floyd/Stagecoach Inn.
Τα πάρκα στο νοτίμισο μισό της πολιτείας είναι πιο αποσπασμένα από αυτά στον πιο πυκνοκατοικημένο Βορρά και παρόλο που υπάρχουν ακόμα λίμνες και υδατοδεξαμενές, υπάρχουν περισσότεροι τόποι που συνδέονται με μοναδικά γεωλογικά χαρακτηριστικά και ιστορία Αμερικανών Ινδιάνων.
Τοποι Αμερικανών Ινδιάνων περιλαμβάνουν τα Κρατικά Πάρκα Fremont Indian, Anasazi και Piute. Μερικά από τα πάρκα με μοναδική γεωλογία περιλαμβάνουν τα Κρατικά Πάρκα Goblin Valley, Kodachrome Basin, Escalante και Edge of The Cedars.
Η Γιάουτα είναι επίσης σπίτι πέντε εθνικών πάρκων. Όλα τα εθνικά πάρκα στην Γιάουτα καθορίστηκαν για τη διατήρηση των μοναδικών γεωλογικών σχηματισμών στο νότιο μισό της Γιάουτα.
Πολύ όπως τα κρατικά πάρκα, οι επισκέπτες μπορούν να αγοράσουν "Ετήσια Κάρτα Εθνικών Πάρκων" για μόλις 80 δολάρια και είναι έγκυρη για 12 μήνες από την ημερομηνία αγοράς. Η είσοδος στα περισσότερα εθνικά πάρκα είναι περίπου 25 δολάρια για εβδομαδιαία χρήση, οπότε η αγορά της ετήσιας κάρτας έχει νόημα αν σκοπεύετε να επισκεφθείτε τουλάχιστον τρία εθνικά πάρκα μέσα σε 12μηνο περίοδο.
Επειδή όλα τα Εθνικά Πάρκα της Γιάουτα βρίσκονται στον καυτό και ξηρό νότιο ημισφαίριο της πολιτείας, κατά τους καλοκαίρινους μήνες οι θερμοκρασίες ξεπερνούν τακτικά τους 100 βαθμούς Φαρενάιτ και είναι σημαντικό να φέρετε πολύ νερό όταν επισκέπτεστε οποιοδήποτε από τα πάρκα.
Το Εθνικό Πάρκο Arches βρίσκεται ακριβώς έξω από το Moab, Γιάουτα. Το πάρκο δημιουργήθηκε για τη διατήρηση των περισσότερων από 2.000 φυσικά σανδύλινα αψίδες και περισσότερων από 70.000 άλλων σανδυλίνων σχηματισμών εντός των ορίων του πάρκου. Οι πιο διάσημοι σχηματισμοί στο πάρκο περιλαμβάνουν τη Delicate Arch, που εμφανίζεται στις πινακίδες κυκλοφορίας της Γιάουτα, τη Double Arch που παρουσιάζεται στις αρχικές σκηνές του "Indiana Jones and The Last Crusade" και τη Balanced Rock. Υπάρχει ένας κύριος δρόμος οδήγησης μέσα στο πάρκο που παρέχει θέα όλων των σημαντικών αξιοθέατων και πρόσβαση στα περισσότερα μονοπάτια.
Το Εθνικό Πάρκο Canyonlands σχηματίστηκε από τον ερματιζόμενο ποταμό Κολοράντο και τους παραποτάμιους του. Το Πάρκο χωρίζεται σε τρεις κύριες ενότητες: Island in the Sky, The Maze και The Needles. Υπάρχουν δύο κύριες εισόδους κοντά στο Island in the Sky Visitors Center και το The Needles Visitors Center, επιπλέον, υπάρχουν μόνο ασφαλτισμένοι δρόμοι στην ενότητα Needles και το Island in the Sky. Η πρόσβαση στο Maze γίνεται μέσω δρόμων χούφτα και μονοπατιών πεζοπορίας.
Το Εθνικό Πάρκο Capitol Reef ιδρύθηκε για την προστασία ενός μοναδικού γεωλογικού χαρακτηριστικού γνωστού ως monocline. Το Waterpocket Fold είναι σχεδόν 100 μίλια μακρύ και η πιο όμορφη του διαδρομή περιλαμβάνεται στο Εθνικό Πάρκο Capitol Reef κοντά στον ποταμό Fremont.
Το Εθνικό Πάρκο Bryce Canyon είναι ένα από τα πιο δημοφιλή Εθνικά Πάρκα στην Γιάουτα. Η μοναδική γεωλογία του Bryce Canyon δεν δημιουργήθηκε από ποταμό αλλά από κύκλους πάγωσης και ξέπαγωσης που οδήγησαν στη δημιουργία των πολλών ακτίνων και πύργων χρωματιστού σανδυλινολιθικού που καταλαμβάνουν το πάρκο. Υπάρχει ένας κύριος δρόμος μέσα στο πάρκο που ανεβαίνει στην υψηλότερη κορυφή του πάρκου με πολλά σημεία θέας για να διασκεδάσετε τον κάτω κάanyon. Το Navajo Loop είναι ένα δημοφιλές μονοπάτι που οδηγεί στην κοιλιά του κάanyon για μια από κοντά θέα των πολλών πετρωματικών σχηματισμών.
Το Εθνικό Πάρκο Zion είναι το παλαιότερο και πιο δημοφιλές εθνικό πάρκο της Γιάουτα με περισσότερους από 2 εκατομμύρια επισκέπτες ετησίως. Ο κάanyon σχηματίστηκε από τον ποταμό Virgin και έχει πολλά ανώτερα τοπία όπως το Great White Throne και τα Three Patriarchs. Λόγω της τεράστιας δημοφιλίας του Zion και της επιθυμίας προστασίας του τοπίου, το πάρκο διαθέτει σύστημα μεταφοράς με λεωφορεία που λειτουργεί από Απρίλιο έως Οκτώβριο κάθε χρόνο και μεταφέρει τους επισκέπτες στα κύρια αξιοθέατα εντός του πάρκου. Υπάρχουν μερικά δημοφιλή σύντομα μονοπάτια για απλούς επισκέπτες, όπως το μονοπάτι προς το Temple of Siniwava στην είσοδο των Zion Narrows και το Pa'rus Trail. Για τους πιο περιπετειώδεις, το πιο δημοφιλές μονοπάτι είναι το Zion Narrows που απαιτεί άδεια back country.
