Το Λουϊσβίλ, Κενταύκι, είναι ιστορική νότια πόλη γνωστή για την υδατοφρική τοποθεσία της. Στο βορειοδυτικό γωνία της πολιτείας στο ποτάμι Ohio, η πόλη γεμίζει landmarks: μουσεία, αθλητικά, νυχτερινή ζωή. Αυτό που μερικοί δεν ξέρουν: προσφέρει εξαιρετικά steak houses.
Το Morton's the Steakhouse βραβεύτηκε από το Louisville Magazine ως Top 5 Favorite Restaurants. Ανοιχτό μεσημεριανό/βραδινό 7 ημέρες (Μάρτιος 2010). Τραπεζαρία 5:30 μ.μ. κάθε μέρα. Κλείνει 10 μ.μ. Κυρ-Πεμ, 11 μ.μ. Παρ-Σαβ. Μπαρ από 5 μ.μ. Ιδιωτικές αίθουσες για πρωινό/μεσημεριανό/βραδινό.
Επιλογές μεγάλων στέικ: double cut filet mignon, porterhouse, double porterhouse, NY strip, Chicago-style bone-in rib-eye, prime rib. "Λιγότερο μεγάλα": filet Oskar, Cajun rib-eye.
Το Morton's είναι στο κέντρο, βαδιστή απόξσταση από ξενοδοχεία (Seelbach Hilton, Galt House), Kentucky Center, Louisville Slugger Museum, Louisville Glass Works.
Morton's the Steakhouse
626 West Main Street
Louisville, KY 40202
502-584-0421
mortons.com
Ανοιχτό 5 μ.μ. Δευτ-Σαβ, κλείνει 10 μ.μ. Δευτ-Πεμ, 11 μ.μ. Παρ-Σαβ, κλειστό Κυριακή (Μάρτιος 2010). Κέρδισε Wine Spectator Best Award of Excellence 2009.
Στέικ με επιλογή σάλτσες: Βερνέζ, σοτηγμένα μανιτάρια/κρεμμύδια, βουτυροκόκκινο, βούτυρο foie gras, μπύρα. Μενού διαιρείται: με οστό (cowboy steak, T-bone, signature bone-in filet, NY strip, porterhouse, dry aged Colorado λάμπ ριμπς, braised Angus short rib) και χωρίς οστό. Επίσης sushi/raw bar, ιδιωτικές πάρτιες.
Jeff Ruby's Steakhouse
325 West Main Street
Louisville, KY 40202
502-584-0102
jeffruby.com
Εξειδικεύεται στην κουζίνα Kentucky. Εκλεκτικό, σύγχρονο χώρο: 11 π.μ.-12 π.μ. Δευ-Πεμ, 11 π.μ.-3 π.μ. Παρ-Σαβ, 5 μ.μ.-12 π.μ. Κυρ (Μάρτιος 2010). Γνωστό για 17,4μ. ξύλινο μπαρ και >60 κéntουκι μπουργκον. Πλήρες μενού βραδινού: bourbon sirloin, Angus beef tenderloin, dry aged bone-in rib-eye. Νέα specials καθημερινά.
Maker's Mark Bourbon House and Lounge
446 South Fourth Street
Louisville, KY 40202
502-568-9009
makerslounge.com
Το Ruth's Chris Steak House είναι landmark και εστιατόριο: 16ος όροφος του Kaden Tower (αρχitekτονικό αξιοθέατο). Δείπνο από 5 μ.μ. καθημερινά (Μάρτιος 2010). Κλείνει 10 μ.μ. Δευτ-Πεμ, 11 μ.μ. Παρ-Σαβ, Κυρ 4-9 μ.μ. Τρίτες: live jazz band. Μενού: filet, rib-eye, NY strip, porterhouse, T-bone.
Ruth's Chris Steak House
6100 Dutchman's Lane
Kaden Tower, 16th Floor
Louisville, KY 40205
502-479-0026
ruthschris.com/Steak-House/3829/Louisville
