Η χερσόνησος της Φλόριντας καλύπτεται από σώματα νερού. Υπάρχουν περισσότερες από 11.000 μίλια υδροδρόμων στην πολιτεία, και περισσότερες από 7.700 λίμνες μεγαλύτερες από 10 ακρές. Από αυτές τις λίμνες, το 35 τοις εκατό βρίσκονται στην κεντρική Φλόριντα. Η κεντρική Φλόριντα είναι σπίτι ποικιλίας σωμάτων νερού, συμπεριλαμβανομένων ποταμών, βάλτων και ωκεανού.
Μερικές από τις 주요 λίμνες στην κεντρική Φλόριντα είναι η Lake Tohopekaliga και η East Lake Tohopekaliga, οι οποίες είναι μέρος της Kissimmee Chain of lakes· η Lake Underhill και η Lake Ivanhoe στην πόλη του Orlando, μέρος της Butler Chain of Lakes· και η Lake Jesup στο Seminole County, η οποία πιστεύεται ότι έχει ένα από τα πιο πυκνά πληθυσμούς αλιγατόρων στην πολιτεία.
Ο ποταμός St. Johns είναι ο κύριος ποταμός στην κεντρική Φλόριντα. Είναι ασυνήθιστος בכך ότι ρέει βόρεια, από το Indian River County στο Duval County. Ο Indian River βρίσκεται στο Brevard County, και αποτελεί μέρος του Intracoastal Waterway.
Υπάρχουν εκατοντάδες βάλτοι, marshes και υγρότοποι περιοχές στα state parks και δάση της κεντρικής Φλόριντας. Το Mosquito Lagoon και το Canaveral National Seashore στο Brevard County και το Lower Wekeiva River Preserve State Park είναι μόνο δύο μέρη που περιλαμβάνουν αυτά τα σώματα νερού.
Οι φυσικές πηγές της Φλόριντας διατηρούν ετήσια θερμοκρασία 72 βαθμών F, καθιστώντας τις δημοφιλείς για αναψυχή και άγρια ζωή. Το Blue Springs State Park στο Volusia County είναι χειμερινή στέγη για απειλούμενα manatees. Το Wekeiwa Springs State Park βρίσκεται στο Seminole County.
Η ανατολική μέρος της κεντρικής Φλόριντας γειτνιάζει τον Ατλαντικό Ωκεανό. Μερικοί θεωρούν την περιοχή Tampa μέρος της κεντρικής Φλόριντας· αυτή η περιοχή στη Δυτική Όχθη γειτνιάζει τον Κόλπο του Μεξικού.
