Μπύρα: Το Green Bay φιλοξενεί επίσης πολλά διάσημα βιοτεχνικά ζυθοποιεία, όπως η Titletown Brewing Company και η Hinterland Brewery. Η πόλη έχει μια έντονη κουλτούρα μπύρας και φιλοξενεί ετήσιες εκδηλώσεις όπως το Green Bay Beer Festival.
Τηγανιά ψαριού: Το Fish Fry είναι μια βασική παράδοση του Ουισκόνσιν και το Green Bay δεν αποτελεί εξαίρεση. Πολλά τοπικά εστιατόρια προσφέρουν τηγανητά ψάρια ό,τι μπορείτε να φάτε τις Παρασκευές, με τηγανητό μπακαλιάρο ή πέρκα που σερβίρεται με σάλτσα ταρτάρ, σαλάτα λαχανικών και ψωμί σίκαλης.
Στικτή αγελάδα: Η Spotted Cow της New Glarus Brewing Company είναι μια δημοφιλής craft μπύρα από το Ουισκόνσιν που έχει γίνει κάπως σύμβολο σε όλη την πολιτεία. Είναι μια κρεμώδης, αφιλτράριστη μπύρα σίτου με απαλή γεύση.
Kolacky: Αυτά τα αρτοσκευάσματα τσέχικης προέλευσης γεμάτα φρούτα είναι μια συνηθισμένη απόλαυση στο Green Bay και σε άλλα μέρη του Ουισκόνσιν. Τα Kolacky συνήθως παρασκευάζονται με μια γλυκιά ζύμη μαγιάς και γεμίζουν με φρούτα όπως δαμάσκηνα, δαμάσκηνα ή βερίκοκα.
Ιταλικό λουκάνικο: Το Green Bay έχει σημαντικό Ιταλοαμερικανικό πληθυσμό και το ιταλικό λουκάνικο είναι ένα δημοφιλές συστατικό σε πολλά τοπικά πιάτα. Χρησιμοποιείται συνήθως σε σάντουιτς, πίτσα και πιάτα ζυμαρικών.
Κρέμα: Το Frozen Custard είναι ένα δημοφιλές επιδόρπιο στο Green Bay και στο Wisconsin. Είναι μια πλούσια και κρεμώδης κατεψυγμένη απόλαυση που παρασκευάζεται με αυγά, κρέμα γάλακτος και ζάχαρη.
