Η θερμοκρασία του ξηρού πάγου είναι -110 βαθμούς Φαρενάιτ· δεν είναι τίποτα άλλο από κατεψυγμένο διοξείδιο του άνθρακα. Ο ξηρό πάγος σε ένα ταξίδι κατασκήνωσης μπορεί να διαρκέσει πολύ, κρατώντας τα τρόφιμα κατεψυγμένα ή ψυχρά, καθυστερώντας τη φθορά τροφίμων. Τα καταστήματα τροφίμων συνήθως έχουν ξηρό πάγο σε διάφορα μεγέθη. Το πακετάρισμα του ψυγείου πρώτα και η λήψη του ξηρού πάγου στην πορεία για τον κατασκηνωτικό χώρο είναι ο καλύτερος τρόπος για να βεβαιωθείτε ότι ο πάγος θα διαρκέσει για ημέρες.
Ο ξηρό πάγος τυλιγμένος σε διάφορα στρώματα εφημερίδων παραμένει κατεψυγμένος για περισσότερο χρόνο, δεδομένου ότι οι εφημερίδες τον μονώνουν από τις θερμότερες εξωτερικές θερμοκρασίες. Αν και μπορεί να είναι βολικό, η τοποθέτηση του ξηρού πάγου στην κορυφή του ψυγείου κρατάει την εσωτερική θερμοκρασία πιο χαμηλή, δεδομένου ότι ο ψυχρός αέρας πέφτει αντί να ανεβαίνει. Όταν κατασκηνώνετε σε υψηλότερες υψομέτρους, οι κάμπερ χρειάζονται να φέρουν περισσότερο ξηρό πάγο παρά όταν κατασκηνώνουν πιο κοντά στο επίπεδο της θάλασσας. Δεδομένου ότι η ατμοσφαιρική πίεση είναι χαμηλότερη σε υψηλότερες τοποθεσίες, ο ξηρό πάγος εξατμίζεται ή υπολιμπάνει γρηγορότερα από χαμηλότερες υψομέτρους.
Όταν κατασκηνώνετε χρησιμοποιώντας ξηρό πάγο, η攜帯 δύο ξεχωριστών ψυγείων βοηθάει να έχετε αρκετά διαλυμένα τρόφιμα για να φάτε διατηρώντας τα κατεψυγμένα τρόφιμα στο ψυγείο με τον ξηρό πάγο. Ο ξηρό πάγος είναι πολλές φορές πιο κρύος από τον πάγο που φτιαγμένος από νερό, οπότε ο ξηρό πάγος στην πραγματικότητα χαμηλώνει τη θερμοκρασία των κατεψυγμένων τροφίμων που έχετε μαζί σας. Το να τοποθετήσετε φρέσκα φρούτα, λαχανικά, τυριά, αυγά ή ποτά σε ψυγείο με ξηρό πάγο θα τα κατεψύξει. Το τυλίγμα της εξωτερικής πλευράς του ψυγείου με πετσέτες ή κουβέρτες επίσης διατηρεί τον ξηρό πάγο.
Επειδή ο ξηρό πάγος είναι τόσο κρύος, σταματά την ανάπτυξη βακτηρίων. Ο ξηρό πάγος καταλαμβάνει πολύ λιγότερο χώρο σε ένα ψυγείο από τον πάγο που φτιαγμένος από νερό και δεν αφήνει κανένα υπολειπόμενο υλικό που μπορεί να μολύνει τα τρόφιμα. Αν τα κουνούπια είναι πρόβλημα, το κρέμασμα ενός μπλοκ ξηρού πάγου και μιας παγίδας κουνουπιών περίπου εξάπτα έως οκτώ πόδια πάνω από το έδαφος ελκύει τα κουνούπια. Αυτά τα έντομα εντοπίζουν ζώα και ανθρώπους αισθανόμενο διοξείδιο του άνθρακα, και καθώς ο ξηρό πάγος υπολιμπάνει, τα κουνούπια πετάγουν προς τον ξηρό πάγο και την παγίδα αντί για ανθρώπους ή κατοικίδια.
Όταν ταξιδεύετε σε όχημα με ξηρό πάγο, βεβαιωθείτε ότι έχετε ένα παράθυρο ανοιχτό ή την κλιματιστική ρυθμισμένη σε φρέσκο αέρας. Καθώς ο ξηρό πάγος ζεσταίνεται, γυρίζει πίσω στην κατάστασή του ως αέρας, δημιουργώντας διοξείδιο του άνθρακα, μια συνήθως αβλαβής ουσία σε χαμηλές ποσότητες, αλλά μπορεί να προκαλέσει προβλήματα αναπνοής σε κλειστούς χώρους. Μην χειρίζεστε ποτέ ξηρό πάγο χωρίς προστατευτικά ρούχα ή μονωμένα γάντια. Επειδή είναι τόσο κρύος, μπορεί να καεί γρήγορα το δέρμα. Μην τρώτε ποτέ ξηρό πάγο ή χρησιμοποιείτε κομμάτια ξηρού πάγου σε ποτά.
