Το Midtown Memphis, Τενέσι, προσφέρει πολλές επιλογές εστίασης σε κεντρική περιοχή, καθένα με τη δική του γεύση και ειδικότητα, αλλά σχεδόν όλα με υγιή νότια επιρροή. Είτε ψάχνετε για μπαμπεκιού, ασιατική κουζίνα fusion ή θαλάσσινα με τοπικά παραγόμενες λαχανικά, οι πελάτες στο midtown Memphis μπορούν εύκολα να βρουν εστιατόρια που σερβίρουν ποιοτικό φαγητό.
Το Leonard's Barbecue ιδρύθηκε το 1922 όταν ο αρχικός ιδιοκτήτης Leonard Heuberger ανταλλάγει το Model T Ford του για ένα στενό sandwich shop στη νότια πλευρά του Memphis. Επέκτασε μέχρι να διαφημιστεί ως το μεγαλύτερο μπαρμπεκιού drive-inn εστιατόριο στον κόσμο στα '40 και '50, με έως 20 carhops. Οι carhops ίσως φύγαν, αλλά οι ειδικότητες μπαρμπεκιού παραμένουν, με απολαυστικές αγαπημένες όπως χοιρινή ωμοσπáduλα, βόειος βρέστ και καπνισμένο λουκάνικο σερβίρονται με πλάκους μπaked φασόλια, πού丁 whiskey corn pudding και μακαρόνια με τυρί.
Leonard's Barbecue
103 N. Main St.
Memphis, TN 38103-5002
901-528-0875
leonardsbbqdowntown.com
Το Automatic Slim's Restaurant προσφέρει παιχνιδιάρη ατμόσφαιρα και μενού που χαρίζει ασιατικό fusion πικάντικο με λατινικό φλερ. Σημαφαινα πιάτα περιλαμβάνουν μικρή αργεντινή σωρού απαλό tenderloin; ψάρι σαλμόνι με τσουκνωμένα σπανάκι και σόσα πιστάκιου; κοτόπουλο καπνισμένο με σασσαφράς με γλάσο μέλι πιπεριάς λεμόνι και σάλσα τοματίγιο; και ωμό παπιά ξεσαρωμένο γιαμαικανό jerk σερβίρεται με حلقες κρεμμυδιών και μπανάνες.
Automatic Slim's Restaurant
83 S. Second St.
Memphis, TN 38103
901-525-7948
automaticslimsmemphis.com
Το εστιατόριο της Chef Felicia Suzanne δέσμευση να συνεργάζεται με τοπικούς αγρότες και προμηθευτές των φρεσκοτέρων υλικών. Οι επιλογές chef περιλαμβάνουν άγρια γαρίδες γουλφ και λουκάνικο andouille με γρίτσ; μπρέζα πτέρυγας πάπιας με γνócchi πατάτας; περτίζικος γάιδαρος της Γεωργίας γεμιστός με σαλάτα ρύζι κρεολ; και ψητές σκαλίδες Maine. Τα γεύματα μπορούν να ξεκινήσουν με γευστικές προκαταβολές όπως κρακ ωστρείδες Louisiana, καρπάκιο βόειος τηλεσφόρα και φρέσκα κρεπακια κρεμαメリカν αλάβαστα.
Felicia Suzanne's Restaurant
80 Monroe Ave.
Memphis, TN 38103-2438
901-523-0877
feliciasuzanne.com
