Τα μπουφέ εστιατόρια μπορούν να βρεθούν σε όλη τη Ματσουσέη αλλά είναι πιο διαδεδομένα στην ανατολική μέρος της πολιτείας, κοντά στο Βοστώνη. Αν και πολλοί μπορεί να φανταστούν χαμηλού κόστους αλυσίδες καταστήματα όταν ακούγουν μπουφέ, μια γκάμα ειδικών κουζίνων μπουφέ είναι διαθέσιμες στη Ματσουσέη. Τα εστιατόρια είναι οικογενειακά φιλικά και παρέχουν μια casual ατμόσφαιρα.
Το Fire + Ice είναι ένα casual σημεείο εστίασης που βρίσκεται στην γειτονιά Back Bay του Βοστώνης. Μπείτε στο εστιατόριο και μαλακό, ambient φωτισμός θα φωτίσει τη διαδρομή μέσα σε ένα εσωτερικό που sports σύγχρονο décor και designs, ξύλινα τραπέζια και μια μεγάλη ανοιχτή κουζίνα όπου οι πελάτες μπορούν να παρακολουθήσουν τους μάγειρες να δουλεύουν. Ένα πλήρες μπαρ είναι επίσης διαθέσιμο για να καθίσετε και να παραγγείλετε κοκτέιλ.
Το φαγητό εστιάζει σε μια Μογγολική στυλ γκρίζα. Λαχανικά, ζυμαρικά, κρέα και σάλτσες είναι διατεθειμένα μπουφέ-στυλ. Αυτό περιλαμβάνει τα πάντα από σιγιουρλό, κοτόπουλο και καλαμάρια σε κολοκυθάκια, μπρόκολι και τοφού. Τουλάχιστον 10 σάλτσες είναι διαθέσιμες και οι επιλογές αλλάζουν καθημερινά. Οι πελάτες επιλέγουν τι θέλουν να είναι μέρος του πιάτου τους, το ρίχνουν σε ένα μπολ και το φέρνουν στη γκρίζα για να μαγειρευτεί. Πίσω στο τραπέζι, ρύζι και τορτίγια είναι ζεστά και περιμένουν. Αν και το εστιατόριο βλέπει καλά πλήθη, δεν χρειάζονται κρατήσεις. Μπορεί να φτάσει στη Γραμμή Πράσινου στο σταθμό Arlington.
Fire + Ice
205 Berkeley Street
Boston, MA 02116
617-482-3473
fire-ice.com
Το Midwest Grill φέρνει τη γεύση και το décor ενός βραζιλιάνικου στεακχάους στο Cambridge. Το εσωτερικό είναι τεράστιο και γεμάτο σκούρο ξύλο, χαμηλό φωτισμό και μακρές γκρίζες. Το αστέρι του εστιατορίου είναι το κρέας, το οποίο φέρεται στους τραπέζες από μια πλήθος συνεχώς κινούμενων servers. Απλώς επιλέξτε τι τεμαχίες φαίνονται καλά σας και θα ψηθούν και θα φερθούν στο τραπέζι. Μερικά από αυτά που προσφέρονται περιλαμβάνουν λωμό χοίρινο, σιγιουρλό βοδινού, αρνί, βραζιλιάνικο λουκάνικο και κιλμπάσα. Αυτό το στυλ εστίασης ονομάζεται churrasco a rodizio και είναι ένα στυλ που βρίσκεται σε όλη τη Βραζιλία. Ζωντανή μουσική παίζει τα βράδια τα Σαββατοκύριακα και οι πελάτες είναι ευπρόσδεκτοι να φάνε όσο φαγητό θέλουν. Λαχανικά και ψωμί είναι επίσης διαθέσιμα. Το εστιατόριο έχει εμφανιστεί στις λίστες Best of Boston του Boston Magazine το 2003 και 2007.
Midwest Grill
1124 Cambridge St.
Cambridge, MA 02139
617-354-7536
midwestgrillrestaurant.com
Οι επιλογές μπουφέ που φέρνει το Minado στην εστίαση της Ματσουσέης εστιάζουν σε ιαπωνικά πιάτα θαλασσινών. Υψηλοί τάβανοι δίνουν στο εστιατόριο αέρινο χώρο που υποστηρίζεται από την τεράστια αίθουσα εστίασης με πολλές θέσεις για μεγάλες ομάδες. Αυτό κάνει τις κρατήσεις άχρειες, ακόμα και στις Παρασκευές και Σαββάτα βράδυ. Οι οικογένειες βρίσκονται συχνά εδώ· τα μικρά παιδιά τρώνε δωρεά και υπάρχουν πολλές επιλογές φαγητού για όλες τις γεύσεις. Πάνω από 30 ποικιλίες σούσι προσφέρονται σε rolls, conos και ανά τεμάχιο. Κατά τις ώρες δείπνου, οι πελάτες μπορούν να έχουν κρέας, κοτόπουλο και λαχανικά μαγειρεμένα κατά παραγγελία σε ένα σταθμό teppanyaki grill.
Minado
1282 Worcester Rd.
Natick, MA 01760-1511
508-647-0495
minado.com
