Η vegan κουζίνα: χωρίς κρέας/γαλακτοκομικά. Μεγάλες και μικρές πόλεις στη Βιργινία φιλοξενούν vegan εστιατόρια. Πολλά χρησιμοποιούν φρέσκα/οργανικά υλικά τοπικά. Μερικά σερβίρουν κρέας/vegetarian αλλά αλλάζουν σε vegan aίτηση.
Falls Church, VA, ~8 μίλια από DC (Ποταμός Ποτομάκ). Φωτεινό/casual: πράσινα booths/καρέκλες, φωτεινά ξύλα, μεγάλο φως sunflower. Παν-ασιατικό meat-free: vegetable fried rice, grilled tofu, vegetable sandwiches με vegan τυρί. Бензиνοστάσιο και ATM πεζή. Ιδιοπαρκινγκ.
Ρίτσμοντ (πρωτεύουσα), απέναντι Amtrak station. Δίορφο τούβλο building. Casual: κνηστά παλιρροϊκά δάπεδα, cabaret καρέκλες, τέχνες τοπικών, patio. Μενού: κρέας, vegetarian, vegan (Caesar salad, Belgian waffles, cheesecake). Φρέσκα υλικά από farmers market απέναντι. Περιορισμένο πάρκινγκ δρόμου.
Νοτιοδυτικά Blacksburg (Virginia Tech). Συνάντηση campus/downtown. Κοντά Black Box Theatre και Student Center. Χαλαρή: φωτεινά τοιχώματα, παλιρροϊκό δάπεδο, vintage φώτα. Ανοιχτό 1974 ως ice cream shop, επεκτάθηκε. Upon request: vegan (black bean burgers, stir fry veggies, γαπονηζικά νουντλς με μανιτάρια, σπρούτς, sesame dressing).
