Η Πόρτλαντ, Ορεγόν, έχει πολλά hip μπαρ για νέους να συναντηθούν και να απολαύσουν τις τελευταίες τάσεις ποτών, φαγητού, μουσικής και στυλ. Είτε είστε σε ένα brew-pub, ένα στυλιστικό καφέ, μπαρ μαρτινί ή ένα gourmet hot spot, πιάστε ένα κοκτέιλ και μιξαρείτε με τους hipsters και τους διανοούμενους αυτής της βορειοδυτικής πόλης.
The Sapphire Hotel είναι ένα μπαρ και εστιατόριο που βρίσκεται σε μια πρώην λόμπι ξενοδοχείου και λουκέτο, διάσημο για την ιστορία του εκλεκτικών χαρακτήρων και άγριων βραδιών. Σήμερα, αυτό το quirky αλλά sexy σημάδι είναι εξαιρετικός τόπος τόσο για ρομαντική όσο και για φιλικές συγκεντρώσεις. Το εσωτερικό είναι σκοτεινές τονότητες κόκκινου, κεριά, ξύλινα πανελ και τοπική τέχνη. Το Sapphire σερβίρει μενού μπúrgκερ, σαλάτες, πίτσες και ορεκτικά μέχρι το κλείσιμο. Το μενού ποτών χαρακτηρίζει ποικιλία κρασιών και σαμπάνιας بالإضافة σε draught και μπουκαλισμένες μπύρες, λίστα σακέ καθώς και επιλογή υπογεγραμμένων κοκτέιλ. Τακτικά happy hour specials τρέχουν από 4 έως 6 μ.μ. κάθε ημέρα· για αργά βράδυ oreξes, ένα δεύτερο happy hour τρέχει από 10 μ.μ. μέχρι κλείσιμο Κυριακές έως Πέμπτες.
The Sapphire Hotel
5008 SE Hawthorne Blvd.
Portland, OR 97215
503-232-6333
thesapphirehotel.com
Η πελατεία του Slow Bar είναι ένα περίεργο mix νέων hipsters και punk rockers. Η διακόσμηση είναι smart και modern και gourmet φαγητό είναι στο μενού. Ο χώρος είναι ελαφρώς αλλά σκεπτικά διακοσμημένος με φωτεινά γυαλιά παραθύρων, φωτεινά κόκκινα φωτιστικά και μεγάλα, καμπυλά booths. Ένα jukebox στην γωνία βγάζει post-punk και άλλα alternative jams από τα '70s και '80s. Η κουζίνα σερβίρει πίτσες, πανίνι, μπúrgκερ και ζυμαρικά όλα με υψηλής ποιότητας, οργανικά υλικά και καινοτόμο στυλ που βάζει το Slow Bar στο χάρτη με μερικά από τα κορυφαία εστιατόρια της Πόρτλαντ. Οι επιλογές ποτών κυμαίνονται από $2.50 draught Pabst έως $165 μπουκάλι Dom Perignon, από τον Οκτώβριο 2010. Ισχυρά κοκτέιλ περιλαμβάνουν μαρτινί, bloody Marys, Manhattans και υπογεγραμμένα κοκτέιλ όπως "Bulleit Hot Toddy" -- Bulleit bourbon σερβιρισμένο με ζεστό νερό, μέλι, λεμόνι και πορτοκαλί λικέρ.
Slow Bar
533 SE Grand Ave.
Portland, OR 97214
503-230-7767
slowbar.net
Το Vault Martini είναι ένα σύγχρονο μπαρ μαρτινί με "a hint of Tsarist Russia", σύμφωνα με την περίεργη διαχείριση που έχει συνοδεύσει κάθε ποτό στο μενού του Vault με κλοπιμένες φράσεις και αστείες λεπτομέρειες. Ο χώρος χαρακτηρίζει μια καμίνια και ένα 18-πόδι γυάλινο μπαρ καθώς και επιλογή 44 μαρτινί παραγώγων. Η κουζίνα του Vault σερβίρει ελαφρά φαγητό συμπεριλαμβανομένων ελιών και μπουγάτσες, πιάτα charcouterie, ποικιλία τάπας, καθώς και επιδόρπια. Πέρα από τα μαρτινί, το μενού ποτών προσφέρει "γλυκά" και "αλμυρά" επιλογές, κοκτέιλ σαμπάνιας, σοκολατέ και καφέ specialties καθώς και mojitos και margaritas. Τέλος, υπάρχουν τα πρωτότυπα "Seven Deadly Sins" κοκτέιλ του Vault· πάρτε "sloth", για παράδειγμα -- ρούμι, guava puree και φρέσκο λεμόνι.
Vault Martini
226 NW 12th Ave.
Portland, OR 97209
503-224-4909
vault-martini.com
