Η Πόρτλαντ, Ορέγη (βόρεια, λίγες ώρες νότια της Σιάτλ) είναι ένα από τα μεγαλύτερα προορίσματα του Βορειοδυτικού. Μεγάλο κέντρο microbrewery μπύρας: Oregon Brewers Festival, Spring Beer and Wine Festival, Portland International Beerfest. Οι επισκέπτες που ψάχνουν stylish bar έχουν μεγάλη επιλογή μοναδικών, τοπικά ιδιοκτητούμενων bars.
Victorian bar/lounge βορειοανατολική Πόρτλαντ. Κρυμμένο επάνω σε σκάλα σε διακοσμημένο κτίριο μπορντό/μαύρο. Interior: μαλακά κόκκινα καναπέδες, μικρό τραπέζια, πίνακες. Πέρα από κλασικά cocktails (mojitos, margaritas): Moscow Mule (βότκα, γκίντζερ μπύρα, λάιμ, ψυχρό μεταλλικό κουτί). Επιλογή apsinthe, μπύρα, κρασί. Ανοιχτό βράδια 7 ημέρες.
The Secret Society Lounge
116 NE Russell St.
Portland, OR 97255
503-493-3600
secretsociety.net
Στο Hotel deLuxe, bar/lounge με μεγάλη λίστα specialty cocktails και small batch whiskey/scotch. Καραμέλια δέρμα, καθρέφτες. Κεντρικό στοιχείο: φωτεινό λεβανδερό τοίχωμα πίσω από τη μπαρ με driftwood γλυπτό. Ποτά: Goldfinger (ginger cognac, orange bitters, σαμπάνια), Elizabeth Taylor (crème de violette, σαμπάνια). Μικρές ζαμπλιές: ελιές, γαριδες scampi, Gorgonzola cheesecake.
Driftwood Room
729 SW 15th Ave.
Portland, OR 97205
503-219-2094
hoteldeluxeportland.com/hotel-deluxe-restaurant-bar/
Bar στην Alberta Arts district. Διαφανές indoor seating, τοίχοι με τοπική τέχνη, μεγάλο θερμανμένο/καλυμμένο patio με ζωντανά βαμπού. Μενού: εξαρκώς vegan/vegetarian (faux meatball sub, μαύρα μάτια φασόλια/βrown ρύζι/κολλάρντ greens). Ποτά: τοπικές draft μπύρες, κρασί, specialty: Bye and Bye toddy (βίσκι, agave). Ανοιχτό βράδια 7 ημέρες.
The Bye and Bye
1011 NE Alberta St.
Portland, OR 97211
503-281-0537
thebyeandbye.com
