Βρίσκοντας στην νότια ακτή της Φλόριντας, η παγκόσμια πόλη της Μιάμι είναι καλά γνωστή ως χρηματοοικονομικό κέντρο και περιοχή ζεστού καιρού καθώς και για το blend αμερικανικών και λατινικών επιρροών και ζωντανή κουλτούρα φαγητού. Το κοντινό Gulf Coast παρέχει πολλά εστιατόρια της Μιάμι με φρέσκα τοπικά θαλασσινά για τα μενού τους.
Βρίσκοντας στη γειτονιά Mary Brickell Village της Μιάμι, το The River Oyster Bar σερβίρει θαλασσινά και ψητά κρέατα σε αυτό που μπορεί να περιγραφεί ως upscale casual περιβάλλον. Οι επιλογές θαλασσινών του εστιατορίου περιλαμβάνουν οστρείδες, μύδια, μύδια, κάβουρα, αστακό, σνάπερ, τόνο, mahi mahi, γαρίδες και χαλιούτ. Το εστιατόριο είναι ανοιχτό για μεσημεριανό και βραδινό Δευτέρα έως Παρασκευή και βραδινό τα Σάββατα. Το The River Oyster Bar λαμβάνει φρέσκιες οστρείδες κάθε μέρα, συμπεριλαμβανομένων από το Gulf Coast, και τις σερβίρει raw με διαφορετικές σάλτσες, ή σε προετοιμασμένα πιάτα οστρείδων με υλικά όπως χοριζό ή wasabi. Οι πελάτες μπορούν να δουν το προσωπικό κουζίνας, υπό την κατεύθυνση -- από τον Οκτώβριο 2010 -- του Chef David Bracha, στο γυάλινο κουζίνα.
The River Oyster Bar
650 South Miami Avenue
Miami, FL 33130
305-530-1915
therivermiami.com
The Oceanaire Seafood Room είναι μια αλυσίδα τοποθεσιών εστιατορίων θαλασσινών με αισθητική 1930s. Το εστιατόριο στη Μιάμι βρίσκεται μερικά blocks από το νερό και έχει κερδίσει πολλαπλά βραβεία από το Miami New Times και στοχεύει να σερβίρει "sustainably-caught" ψάρια και θαλασσινά. Οι επιλογές entrees περιλαμβάνουν ξιφίας, θαλασσινά scallops, οστρείδες, κάβουρα, πestro, haddock, μπακλάγιο, σνάπερ, καλαμάρι, mahi mahi και αστακό. Οι συνδυασμοί κρασιών είναι διαθέσιμες για κάθε πιάτο. Το εστιατόριο είναι επίσης διαθέσιμο για ειδικά events και λειτουργίες. Το ιδιωτικό δωμάτιο φαγητού μπορεί να φιλοξενήσει έως 30 φαγητές, και η ημι-ιδιωτική περιοχή φαγητού μπορεί να φιλοξενήσει έως 150 φαγητές. Το Oceanaire Seafood Room είναι ανοιχτό για μεσημεριανό και βραδινό καθημερινά.
The Oceanaire Seafood Room
900 South Miami Avenue, Suite 111
Miami, FL 33130
305-372-8862
theoceanaire.com
Το Bonefish Grill είναι ένα εστιατόριο αλυσίδας θαλασσινών με τοποθεσίες σε όλη την Ηνωμένες Πολιτείες, συμπεριλαμβανομένης της Μιάμι. Το Bonefish Grill εξειδικεύεται σε ψητά ψάρια και κρέατα σερβιρισμένα με διαφορετικές σάλτσες όπως χιλήνιο μπασ με σάλτσα μάγκο, ραίνμποουτ ψάρι με σάλτσα βούτυρο λεμόνι και αλασκαϊκό χαλιούτ με chimichurri σάλτσα. Ωστόσο, το εστιατόριο σερβίρει επίσης entrees όπως μπúrgκερ, fish tacos και crab cake sandwiches. Η λίστα μπαρ περιλαμβάνει ποικιλία κοκτέιλ και διεθνή και τοπικά κρασιά. Η τοποθεσία Μιάμι είναι ανοιχτή για βραδινό επτά ημέρες την εβδομάδα και προσφέρει καθημερινά dinner specials και ειδικά ποτά.
Bonefish Grill
14218 S.W. Eighth Street
Miami, FL 33184
305-487-6430
bonefishgrill.com
