Η Ροτσέστερ είναι στην άνω Νέα Υόρκη, μόλις 75 μίλια ανατολικά του Μπάφαλο. Βρίσκεται εντός κοντινής πλησιέστερης των νεαngλανδικών πολιτειών και της Λίμνης Οντάριο, πολλά από τα εστιατόρια στην περιοχή προσφέρουν φρέσκα θαλασσινά. Η πόλη φιλοξενεί περισσότερες από 80 εστιατόρια, καθώς και μια πληθώρα κτημάτων κρασιών και ζυθοποιείων στην περιφερειακή περιοχή.
Το The Crab Shack προσφέρει εξυπηρετημένο αλλά χαλαρό εσωτερικό, πλήρες με λευκοβαμμένα ξύλινα καρέκλες και βαφά. Το εστιατόριο καυχιέται φρέσκα θαλασσινά από τον Λιμενικό Λιμενικό Βοστώνης, τα οποία τυπικά φτάνουν στο Crab Shack λιγότερο από 12 ώρες μετά από που οι ψαράδες τα πιάνουν. Τα πιάτα μενού περιλαμβάνουν ρολς αστακομακαρόνι, σάντουιτς γαρίδων po-boy, χάουντερ Νέα Αγγλία και τηγανητά καλαμάρια. Για πάρτιες με μέχρι 10 εσθίοντες, οι επισκέπτες μπορούν να κλείσουν είτε το ημι-ιδιωτικό Captain's Table είτε το Farm Table που βρίσκεται στη μέση της αίθουσας εστίασης. Οι επισκέπτες μπορούν να κάνουν κρατήσεις μέχρι τρία μήνες εκ των προτέρων.
The Crab Shack
749 East Henrietta Road
Rochester, NY 14623
585-427-7240
crabshackrochester.com
Το Black & Blue Steak & Crab χαρακτηρίζει εξυπηρετημένη δύο-ορώφεια αίθουσα εστίασης, εξοπλισμένη με ύψιστα ράφια κρασιών, σύγχρονα ροηματισμένα έπιπλα, δερμάτινες καθίσματα, καμίνια και ηρεμιακά χρώματα. Το εστιατόριο προσφέρει raw bar, επισημασμένο από τέτοια αντικείμενα ως κοκτέιλ μπλε κάβουρα, οστρείδες στο μισό κέλυφος και ντάρτα τουνιάς. Πρόσθετα θαλασσινά πιάτα περιλαμβάνουν ολόκληρο αστακομακαρόνι Μέιν, ψητό πιπινιά, τηγανητά κοχύλια θαλασσινών και μπουγιάτσα γαρίδων. Αν και οι περισσότεροι εσθίοντες φορούν business casual ενδύματα, το προσωπικό ενθαρρύνει τους επισκέπτες να ντυθούν με τρόπο που τους κάνει πιο άνετα.
Black & Blue Steak & Crab
3349 Monroe Ave.
Rochester, NY 14600
585-421-8111
blackandbluesteakandcrab.com
Βρίσκεται στην κεντρική επιχειρηματική περιοχή της Ροτσέστερ, το Tournedos Steakhouse στεγάζεται στο λόμπυ του ξενοδοχείου Inn on Broadway. Το εστιατόριο χαρακτηρίζει λεπτό εσωτερικό εξοπλισμένο με σκούρα καφέ δερμάτινες καθίσματα, ξύλινα πάτωμα, λευκές πετσέτες και λαμπάδες τσαγιού. Εξειδικεύεται σε στέκι και θαλασσινά, το μενού περιλαμβάνει τέτοια αντικείμενα ως χαγιαϊκ αχι τουνά, ψητές γαρίδες, νιουγιορκέζικο στέκι και συνδυασμό surf and turf με τενταρόλλο μосχαρίσιο και ουρά αστακομακαρόνι. Οι επισκέπτες μπορούν επίσης να επιλέξουν από περισσότερες από 550 κρασιά. Το εστιατόριο λαμβάνει φρέσκες παραδόσεις θαλασσινών από τις Χαβάη καθημερινά.
Tournedos Steakhouse
26 Broadway
Rochester, NY 14607
585-269-3888
innonbroadway.com/rest.html
