Η Σακραμέντο δεν είναι μόνο η πρωτεύουσα της Καλιφόρνιας, αλλά σπίτι και πολλών πολιτισμικών και εθνοποιητικών ομάδων. Το Chinatown ιδρύθηκε το 1960 και σήμερα το Asian Community Center προωθεί την ποιότητα ζωής των κινέζων πολιτών. Μόνο 19 χλμ μακριά από το Chinatown, η Νότια Σακραμέντο έχει πολλά κινεζικά εστιατόρια.
Το Panda Express είναι εθνική αλυσίδα που προσφέρει κινεζική κουζίνα, δημοφιλής στα μεγάλου μητρόπολες και στα food courts των εμπορικών κέντρων. Ο head chef Andy Kao δημιουργεί νόστιμο φαγητό από μικρής ηλικίας στην Κίνα βοηθώντας τη μητέρα του. Με 1.272 εστιατόρια σε 38 πολιτεύματα και Πουέρτο Ρίκο, το Panda Express έχει γίνει θεσμός στις φθηνές κινεζικές αλυσίδες. Διαθέτει υπηρεσία catering. Στο Bruceville Road, υπάρχει επιλογή σερβιρισμένου γεύματος σε χώρο με τα χρώματα της εταιρείας: κόκκινο, μαύρο, λευκό. Στο μενού: κοτόπουλο πορτοκαλί, μονγκόλια μωσχάρι και νούντλς φασολιά με κοτόπουλο.
Panda Express
8251 Bruceville Rd.
Sacramento, CA 95823
(916) 681-0929
pandaexpress.com
Το Rice Bowl Seafood Restaurant έχει την εμφάνιση αυθεντικής κινεζικής παγόδας από έξω με την κλιμακωτή κεραμιδιάτικη στέγη και τις φωτεινές κόκκινες πόρτες. Το εσωτερικό δείχνει παρόμοια αρχιτεκτονική με κυκλική κόκκινη πόρτα, εκτεθειμένο τούβλο και κινεζικά διακοσμητικά. Ο χώρος μπορεί να μετατραπεί σε αίθουσα συνεδριάσεων για γάμους, reunión και γιορτές. Πέρα από τα dim sum, οι ειδικότητες περιλαμβάνουν τηγανιτό κраб με σκόρδο, τηγανιτό περιστέρι και φάττα γαλεακί.
Rice Bowl Seafood Restaurant
2378 Florin Rd.
Sacramento, CA 95822
(916) 421-7528
ricebowlrestaurant.com
Το South Villa Restaurant σερβίρει κινεζικά και φιλιππινέζικα. Αυτό το οικογενειακό εστιατόριο άνοιξε από τον σεφ και ιδιοκτήτη Ben Cu μετά το κλείσιμο του προηγούμενου του εστιατορίου στο Chinatown της Μάνιλας στα Φιλιππίνες πριν από τριάντα χρόνια. Διαθέτει υπηρεσίες catering και banquet, με δημοφιλές πιάτο ολόκληρο ψητό γαϊδούρι. Ειδικότητες: crispy pata και crispy chicken.
South Villa Restaurant
7223 55th St.
Sacramento, CA 95823
(916) 429-1949
southvilla.com