Για ζεστό κλίμα, τα Χαβάη είναι ένα «ψυχρό» μέρος για επίσκεψη. Αν θέλετε να ζήσετε νησιωτικές πολιτιστικές κουζίνες, να συμμετάσχετε σε αυθεντικά luaus, να δοκιμάσετε παραδοσιακό χαβάϊκον χιονιζμένο πάγο ή να σερφάρετε σαν επαγγελματίας, τα Χαβάη παρέχουν πλήθος διασκέδασης για να απολαύσετε.
Ένας από τους καλύτερους τρόπους να απολαύσετε τα Χαβάη είναι γευόμενοι το φαγητό των πολιτισμών που κατα Colón τα νησιά. Το Duc's Bistro Restaurant, που κάνει κυματικά στην χωνευτική της Χονolulu, ηγούμενο από τους εστιατόρια Duc Nguyen και Ming Nga Vu, εξυπηρετεί αυθεντική βιετναμική κουζίνα όπου τα πιάτα περιλαμβάνουν στέικ saigon, κρέας αρνιού καρυ, στήθος πάπιας Grand Marnier, βιετναμικό brasé ψάρι και πιπερόνια γαρίδες.
Duc's Bistro
1188 Maunakea St.
Honolulu, HI 96817
808-531-6325
ducsbistro.com
Για τους λάτρεις σούσι, το Hakone παρέχει ποικίλια παρουσιάσεις για να ικανοποιήσει το ψαροφιλικό χαλαρό. Βρίσκεται στο Hawaii Prince Hotel στη Waikiki, το Hakone παρουσιάζει τέτοια αντικείμενα όπως Ika Shiokara (αλατισμένο μαρίντο γυαλιστερό), Mozuku Su (θαλασσινή φύκη στο ξύδι), Hiyayakko (κρύο τυρί με τζιντζέρ) για ορεκτικά, χορτοφαγικό δείπνο (σαλάτα, τηγανίτα λαχανικά, και κύριο χορτοφαγικό), γαλλικό Bento Box δείπνο και ένα ποικιλμόρφο σούσι δείπνο από τον Chef Masami Shimoyama.
Hakone
Hawaii Prince Hotel
100 Holomoana St.
Honolulu, HI 96815
808-944-4494
Για εκείνους που ενδιαφέρονται για ρομαντικό, το Michel's Restaurant, επίσης στην Χονolulu, προσφέρει υδατοειδή fine dining μαζί με θέα ηλιοβασίλεων. Το μενού περιλαμβάνει την υπογραφή του Michel's tableside flambe Λοβστέρ Bisque, Escargots Bourgogne, Χαβάϊκον Bouillabaisse, Steak Diane, Cherries Jubilee και Στρώμπερις με Foie Gras.
Michel's at the Colony Surf
2895 Kalakaua Ave.
Honolulu, HI 96815-4003
808-923-6552
michelshawaii.com
Για να κρυώσετε, οι Χαβάητες έχουν «χιονιζμένο πάγο» να μην συγχέεται με «κώνοι χιονιού». Ο χιονιζμένος πάγος είναι στην πραγματικότητα κομμένο πάγος όχι θραυσμένο όπου τα αρώματα μπορούν να διανέμονται και να απορροφηθούν ομοιόμορφα πάνω στον κώνο. Στον Οαχου, το Island Snow μπορεί να παρέχει ψυχρή ανακούφιση στο καμένο χαλαρό.
Island Snow
Kailua Beach Center
Kailua, HI 96734
808-263-6339
Matsumoto Shave Ice, που βρίσκεται στη Βόρεια Ακτή των Χαβάη, παρέχει χιονιζμένο πάγο στους επισκέπτες από το 1951.
M.Matsumoto Store Inc.
Noriko Matsumoto
66-087 Kamehameha Highway
Haleiwa, HI 96712
808-637-4827
matsumotoshaveice.com
Στην Καουάι, το Hawaiian Blizzard παρουσιάζει ποικίλια αρωματισμένο χιονιζμένο πάγο (π.χ., καρπός πάθους, ανανάς, πράσινο τσάι, λιτσι, μάνγκο, λεμόνι) στους πελάτες για σχεδόν είκοσι χρόνια.
Hawaiian Blizzard
4-1105 Kuhio Highway
Kapaa Shopping Center
Kapaa, HI 96746
hawaiianblizzard.com
Για 25 χρόνια, που βρίσκεται επίσης στη Βόρεια Ακτή του Οαχου, το Aoki Shave Ice παρέχει οικιακά σιρόπια, χιονιζμένο πάγο, και σνακς στους σερφάρηδες, ντόπιους, και επισκέπτες ομοίως.
Aoki's Shave Ice
66-117 Kamehameha Highway
Haleiwa, HI 96712
808-637-7017
aokishaveice.com
Ένα από τα «ψυχρότερα» των χαβάϊκων παραδόσεων είναι η σύρραξη για γιορτή, γεύμα, ή τελετή καλωσορίσματος. Το φαγητό τυλίγεται σε φύλλα (luau) για προετοιμασία. Στη Μαουί, οι επισκέπτες μπορούν να συμμετάσχουν σε τέτοιες γιορτές με το Old Lahaina Luau όπου οι επισκέπτες καλωσορίζονται πρώτα, συμμετέχουν στην αφαίρεση του τελετουργικού χοίρου (Kalua Puaa) από ένα γαστριμένο φούρνο, και ευχαριστούν με χαβάϊκους χορούς και φαγητό συμπεριλαμβανομένου χοίρου, στέικ, ψαριού, κοτόπουλο, λαχανικά, ρύζι, γλυκό πατάτα και φρούτα.
Το Old Lahaina Luau
1251 Front St.
Lahaina, Maui, HIi 96761
800-248-5828
oldlahainaluau.com
Στον Οαχου, το Πολυνησιακό Πολιτιστικό Κέντρο παρουσιάζει Rainbows of Paradise, μια παράσταση τραγουδιών και χορών σε χαβάϊκους κανό, και Ha: Breath of Life, ένα παντελής χαβάϊκον πολιτισμό, συνήθη και τραγούδια, πέραν του παραδοσιακού luau. Προσφορές luau περιλαμβάνουν χοίρο, Ταϊτιάνο Poke (κραψί ψάρι με λεμόνι και κρέμα κοκκού), Λομιλομι σαλμόν (θραυσμένο ψάρι με ντομάτες και κρεμμύδια) και Πιπι Καουλα (αλατισμένο κρέας).
Πολυνησιακό Πολιτιστικό Κέντρο
Reservations Department
55-370 Kamehameha Highway
Laie, HI 96762
800-367-7060
polynesia.com
Για περισσότερους από 20 χρόνια, το Paradise Cove έχει χαρίσει πολλούς επισκέπτες στο luau τους στον Οαχου. Οι επισκέπτες μπορούν να μάθουν για χαβάϊκες τέχνες και χειροτεχνίες στο χαβάϊκό χωριό και να συμμετέχουν στο ψαρέμα με δίχτυ ως μέρος των εορταστικοτήτων luau. Μαζί με το παραδοσιακό luau φαγητό, το Paradise Cove ψυχαγωγεί τους επισκέπτες με χαβάϊκους και πολυνησιακούς τραγoudιά και χορούς στο θαλάσσιο του setting.
Paradise Cove
92-1089 Alii Nui Drive
Kapolei, HI 96707
800-775-2683
paradisecove.com
Αν έχετε ονειρευτεί να σερφάρετε τεράστια κύματα, τα Χαβάη έχουν πλήθος τοποθεσιών για παρατήρηση και μάθηση. Στη Μαουί δοκιμάστε Jaws, Fleming Beach Park, Maalaea Pipeline, ή Kahului Harbor. Όταν στην Καουάι, το Hanalei Bay, Anahola Bay και Kalihiwai Point μπορεί να παρέχουν excitement. Οι Banzai Pipeline του Οαχου, Waikiki, Diamond Head, Waimea Bay και Sunset Beach τραβούν πολλοὺς επισκέπτες. Στον «Μεγάλο Νησί» των Χαβάη, Banyans, Kealakekua Bay, Hilo Breakwall και Kohala Lighthouse ελκύουν πολλούς σερφάρηδες και παρατηρητές σερφ.
