Η Pike Place Market του Σιάτλ ανοίγει στις 17 Αυγούστου 1907, και σε λίγο περισσότερο από 100 χρόνια έχει γίνει ένα από τα κορυφαία τουριστικά sites του Σιάτλ. Αγρότες, τεχνίτες και καλοτέχνες πουλούν τα προϊόντα και τις δημιουργίες τους σε 9 εκατομμύρια επισκέπτες κάθε χρόνο. Είναι η παλαιότερη συνεχώς λειτουργούσα αγορά γεωργών στη χώρα.
Δημιουργημένη από την πόλη για να καταπολεμήσει τις υψηλές τιμές τροφίμων, η αγορά έχει μεγαλώσει από οκτώ καρούλες αγροτών την πρώτη μέρα σε 190 ετήσιες επιχειρήσεις, 50 εστιατόρια και take-out καταστήματα, και 200 stalls ενοικιαζόμενες την ημέρα.
Μεταξύ των πιο δημοφιλών εμπόρων είναι η Pike Place Fish Market. Οι εργαζόμενοι εδώ είναι διάσημοι για το να πετάγουν το ψάρι μεταξύ τους για να φτιάξουν τις παραγγελίες των πελατών. Το Read All About It stall προσφέρει βιβλία και περιοδικά από όλο τον κόσμο. Η αγορά χαρακτηρίζει τεράστια ποικιλία διεθνών εμπόρων. Οι εκτελεστές, που ονομάζονται buskers, διασκεδάζουν τους τρώγοντες στο Post Alley, όπου τα αυτοκίνητα δεν επιτρέπονται.
Το πρώτο Starbucks άνοιξε στην Pike Place Market το 1971.
Τα διάφορα κτίρια της Pike Place Market καταλαμβάνουν διάφορα blocks του κέντρου του Σιάτλ στον Elliot Bay: μεταξύ των οδών Pike και Virginia, και από την First έως την Western avenue.
Την άνοιξη του 2009, η Pike Place Market ξεκίνησε μια τεσσαρετούς ανακατασκευή για να αναβαθμίσει το ηλεκτρικό σύστημα, τη δομή, τον εμπορικό χώρο και τον περιβαλλοντικό έλεγχο παράλληλα με τη δημιουργία νέων ανελκυστήρων και τουαλετών. Η ανακατασκευή θα ολοκληρωθεί σε φάσεις, οι οποίες περιγράφονται στο https://www.pikeplacemarket.org.
