Το Au Sable Forks είναι οικισμός στον Clinton County, Νέα Υόρκη, ονομασμένο από τον ποταμό Ausable που συναντάται στην περιοχή. Αν και το Au Sable Forks έχει πολύ μικρό πληθυσμό, η θέση του στην Εθνική Οδό 9N το βάζει σε απόσταση οδήγησης από πολλές τοπικές πόλεις και τα εστιατόριά τους. Ο ποταμός Ausable σημαίνει ότι πολλά από τα εστιατόρια στην περιοχή έχουν εκτεταμένες επιλογές θαλασσινών, αλλά υπάρχει ευρεία επιλογή εστιατορίων γύρω από το Au Sable Forks για να καλύψουν όλες τις γεύσεις και τα πορτοφόλια.
Βρίσκεται στο Wilmington, Νέα Υόρκη, 20 λεπτά οδήγησης από το Au Sable Forks, το Wilderness Inn II περιγράφει τον εαυτό του ως εστιατόριο για αυτούς που απολαμβάνουν το "roughing it in style". Βρίσκεται στον κορυφή του βουνού Whiteface και είναι δημοφιλής σημείο στάσης για ορειβάτες και κυκλωματίες στην περιοχή. Ορεκτικά περιλαμβάνουν κοκτέιλ γαρίδων, jalapeno poppers και σούπα της ημέρας. Κύρια πιάτα χαρακτηρίζουν ψητές καρπίδια θαλασσινά, γιγάντιες γαρίδες scampi και filet mignon. Διατίθεται ξεχωριστό μενού για παιδιά.
Το εστιατόριο προσφέρει έξωθεν καθισματά בתקופת καλοκαίρι και έχει επίσης πλήρη μπαρ. Το Wilderness Inn II είναι ανοιχτό για βραδινά γεύματα κάθε μέρα της εβδομάδας εκτός από Τετάρτη. Κωδικός ντύσης: smart casual.
Το Cricket's Restaurant βρίσκεται στην πόλη Peru, 20 λεπτά οδήγησης από το Au Sable Forks. Με χωρητικότητα 400 πελατών, οι εγκαταστάσεις έχουν επίσης αίθουσα banket και πλήρη υπηρεσία catering. Το Cricket's Restaurant σερβίρει οικεία αμερικανική κουζίνα από την έναρξή του το 1999. Ορεκτικά περιλαμβάνουν κεφτέδες καβουριάς, dip σπανάκι-αγκινάρας και την ειδικότητα του σπιτιού χοιρινά ρίγας. Κύρια πιάτα περιλαμβάνουν strip steak Νέας Υόρκης, γαρίδες και κοτόπουλο καρμπονάρα και δημιουργήστε δικό σας surf and turf, με τέσσερις επιλογές θαλασσινών και τέσσερις επιλογές κρέατος για να επιλέξετε και να συνδυάσετε. Το Cricket's έχει επίσης μπαρ πίτσας και ευρεία ποικιλία burger.
Το Cricket's προσφέρει δωροεπιταγές και έχει wireless Internet σε όλο το συγκρότημα. Ωράρια λειτουργίας: 11:30 π.μ. έως 10 μ.μ. Τρίτη και Πέμπτη, 11:30 π.μ. έως 11 μ.μ. Τετάρτη, Παρασκευή και Σάββατο και 9 π.μ. έως 10 μ.μ. στις Κυριακές. Το Cricket's κλείνει Δευτέρες. Το εστιατόριο προσφέρει εξωτερικά καθίσματα בתקופת καλοκαίρι και προτείνει smart casual ντύσιμο.
Ένα μικρό εστιατόριο που σερβίρει σύγχρονη ιταλο-αμερικανική κουζίνα, το Turtle Island Café βρίσκεται στο Willsboro, 15 μίλια ανατολικά του Au Sable Forks. Το Turtle Island Café προωθεί τη χρήση τοπικών υλικών από τοπικούς γεωργούς. Ορεκτικά περιλαμβάνουν ρίζοτο κολοκύθι-καρύδι, τηγανιτά καλαμάρια και ψητές ράπες. Κύρια πιάτα περιλαμβάνουν πίτα γλυκού πατάτα γερμανικό λουκάνικο, λαζάνια λαχανικών polenta και filet mignon τυλιγμένο με bacon. Υπάρχει μενού επιδόρπιων που προσφέρει τάρτα σοκολάτας lava, κρέμα καρπούζι crème brûlée και την ειδικότητα του σπιτιού turtle sundae, η οποία έχει σάλτσα καραμέλ, βανίλια παγωτό και καρύδια.
Το Turtle Island Café προσφέρει ξεχωριστό μενού για παιδιά. Το εστιατόριο ανοίγει από τις 5 μ.μ. μέχρι αργά Δευτέρα, Πέμπτη, Παρασκευή και Σάββατο και από τις 4 μ.μ. μέχρι αργά τις Κυριακές. Το Turtle Island κλείνει Τρίτη και Τετάρτη. Προτεινόμενος κωδικός ντύσης: smart.
20 λεπτά από το Au Sable Forks στο κοντινό Keene, Νέα Υόρκη, το Tip-a-Canoe Restaurant είναι ένα μικρό εστιατόριο που σερβίρει σύγχρονη αμερικανική μαγειρική. Ορεκτικά περιλαμβάνουν κεφτέδες καβουριάς, χούπα θαλασσινά και τη σαλάτα του σπιτιού, η οποία έρχεται με ειδική βιναιγρετ του σπιτιού. Κύρια πιάτα περιλαμβάνουν ψαρί και πατάτες, ριμπς χοιρινά με μπουρμπόν και αρνί Νέας Ζηλανδίας με πιπερόσαλτσα. Το Tip-A-Canoe προσφέρει μενού prix-fixe τις Παρασκευές.
Το Tip-a-Canoe έχει happy hour με εκπτώσεις μπύρα και κρασί μεταξύ 3 μ.μ. και 7 μ.μ. την Πέμπτη. Ωράρια λειτουργίας: 11 π.μ. έως 9 μ.μ. Δευτέρα, Πέμπτη και Κυριακή, 5 μ.μ. έως 9 μ.μ. την Τετάρτη και 11 π.μ. έως 10 μ.μ. το Σάββατο. Το εστιατόριο κλείνει Τρίτες. Το εστιατόριο προσφέρει επίσης εξωτερικά καθίσματα בתקופת καλοκαίρι και προτείνει casual ντύσιμο.
