Πώς να παραγγείλετε νωπό σολομό στο Σιάτλ

Σιάτλ Puget Sound είναι μια πύλη για την άγρια ​​Σινούκ σολομός . Ορισμένοι πληθυσμοί σολομού απειλείται από την υπεραλίευση και , ενώ η τύχη τους δεν είναι γνωστή , ένα πράγμα είναι σίγουρο - το ψάρι κολύμπι στα νερά της Δυτικής γεύση καταριέται καλό . Διαβάστε παρακάτω για να διασφαλίσει ότι τα ψάρια που τρώτε έχει λάβει ένα φιλικό προς το περιβάλλον ταξίδι από τις πλωτές οδούς σε εστιατόριο. Οδηγίες
Η 1

Επισκεφθείτε την πηγή . Pike Place Market είναι μια τεράστια αγορά αγροτών , ψαραγορά , κρεαταγορά ( σε περισσότερους από έναν τρόπους ) και το εμπορικό κέντρο για Σιάτλ καλοφαγάδες . Πόλη Fish Market 1535 Pike Place πωλεί νόστιμα , φιλική προς το περιβάλλον τοπικές σολομός . 2

Ρωτήστε γύρω . Οι ντόπιοι έχουν μια λίστα με τα αγαπημένα εστιατόρια με θαλασσινά τους , πολλά από τα οποία μπορεί να είναι σε λιγότερο γνωστές γειτονιές ή ξεφεύγει από την πεπατημένη .
Εικόνων 3

Διαβάστε το μενού . Τοπική σολομός που τρέχουν τα νερά του Ειρηνικού μπορούν να επισημαίνονται ως Σινούκ , φίλε , coho , ροζ , sockeye , κόκκινο , του Ειρηνικού ή Αλάσκα σολομό . Αποφύγετε σολομό εκτροφής Ατλαντικού . Δεν γεύση σχεδόν τόσο καλό όσο πλούσια άγριος σολομός .
Η 4

Ρωτήστε τον server πως τα ψάρια σας πιάστηκε . Ψάξτε για τα άγρια ​​ψάρια ή linecaught . Ανάλογα με τα νερά και την εποχή του χρόνου , να είμαστε επιφυλακτικοί ακόμα και κατά την παραγγελία του άγριου σολομού .
Η
εικόνων