Για Καναδούς στην περιοχή Γουάτερλου, Οντάριο που ψάχνουν να τρώσουν φαγητό με ισπανικό χρώμα, υπάρχουν τέσσερα εστιατόρια που βρίσκονται στην ή κοντά στην οδό King, η οποία τρέχει μέσα από διάφορα συνεισφέροντα χωριά. Από φαγητό κεντρισμένο σε μπουρίτα έως βεγαν και χορτοφαγικά μενού, αυτά τα τέσσερα εστιατόρια μπορούν να ικανοποιήσουν την ισπανική λαγνιά για φαγητό.
Το μενού στο Casa Salsa προσφέρει παραδοσιακό ισπανικό φαγητό για πρωινό, μεσημεριανό και βραδινό. Το μενού πρωινού χαρακτηρίζει χοριζο ωμλέτα, huevos verdes και μπουρίτα πρωινού, ενώ το μεσημεριανό και βραδινό χαρακτηρίζει πιάτα όπως quesadillas, flautas, enchiladas, tacos, nachos, flan και churros.
Το εστιατόριο κάνει catering γεγονότα, πάρτι και συναντήσεις, και μπορεί να παρέχει ψυχαγωγία όπως ζωντανή μουσική και μαθήματα χορού. Τοποθετημένο στην οδό King, το Casa Salsa είναι κλειστό Δευτέρες και Τρίτες.
Με λατινοαμερικανικό-inspired ντεκό και μουσική, το Margarita's προσφέρει αυθεντική μεξικανική κουζίνα. Ο ιδιοκτήτης και σεφ Πέδρο Ζαμπράνο εκπαιδεύτηκε στο Μεξικανικό Cordon Bleu σχολείο. Το μενού περιλαμβάνει ισπανικά είδη όπως κάκτος pads σε βινιγρετ, pozole, tacos, burritos, enchiladas και flan.
Οι πελάτες μπορούν να φάνε μέσα ή έξω στο παтио. Το εστιατόριο στην οδό King φιλοξενεί γεγονότα συμπεριλαμβανομένων flamenco χορού και λατινικών μαθημάτων χορού. Το μαργαρίτα, για το οποίο το εστιατόριο ονομάστηκε, είναι το υπογραφικό του κοκτέιλ.
Το Burrito Boyz πουλάει προσαρμοσμένα μπουρίτα φτιαγμένα με υλικά όπως κοτόπουλο, μπριζόλα, refried φασόλια, σάλσα, ρύζι, μαϊντανός, κρεμμύδι, γκουακαμόλε και χαλάπενιο. Πωλεί επίσης quesadillas και «γυμνά» μπουρίτα, το οποίο είναι ένα μπουρίτα χωρίς την τορτίγια και σερβίρεται σε μπολ. Το εστιατόριο, που βρίσκεται στην οδό King, δέχεται προ-παραγγελίες τηλεφωνικά. Πωλεί gift certificates και φανέλες.
Τοποθετημένο στο κέντρο του Κίτσενερ, 13 λεπτά από το Γουάτερλου, το The Duke Street Muse είναι χορτοφαγικό και βεγαν café που βρίσκεται στην οδό Duke, ακριβώς δίπλα στην οδό King. Το μενού χαρακτηρίζει μεξικανικά και ινδικά πιάτα φτιαγμένα από υλικά αγορασμένα από την Kitchener Farmers Market. Ισπανικά πιάτα περιλαμβάνουν μπουρίτα, quesadillas και μαύρα φασόλια chipotle pitas. Το Duke Street Muse κάνει catering ειδικά γεγονότα.
