Τέυιλα στη Σαμόα: Δεν υπάρχει ιστορική απόδειξη παραγωγής αλκοολούχου ποτού

Παρά τις περιστασιακές ισχυρισμούς ή υποθέσεις, δεν υπάρχει τεκμηριωμένη ιστορική ή αρχαιολογική απόδειξη ότι το τέυιλα—το σαμοανό όνομα για το κόκκινο λουλούδι του τζινζέρ (Alpinia purpurata)—παρήγαγε ή καταναλώθηκε ποτέ ως αλκοολούχο ποτό στη παραδοσιακή σαμοανή κοινωνία. Το τέυιλα είναι πολιτιστικά σημαντικό ως εθνικό λουλούδι της Σαμόας, χρησιμοποιείται σε τελετουργικά στεφάνια (ουλά), διακοσμήσεις και παραδοσιακή ιατρική, αλλά όχι ως υπόστρωμα ζύμωσης.

Τα παραδοσιακά σαμοανά ποτά περιλάμβαναν καβά ('αβά), παρασκευασμένο από τη ρίζα του Πιπερ μεθυστικόν, και διάφορα μη αλκοολούχα φυτικά χυμάτα. Το αλκοόλ εισήχθη μετά την ευρωπαϊκή επαφή. Οποιοδήποτε σύγχρονο "κρασί τέυιλα" ή παρόμοιο προϊόν θα ήταν μια σύγχρονη καινοτομία, όχι αναβίωση παραδοσιακής πρακτικής. Οι ερευνητές και οι επισκέπτες πρέπει να είναι προσεκτικοί να μην συγχέουν την πολιτιστική προεξοχή του λουλουδιού με την ιστορία των ποτών.

Copyright Ταξίδια © https://el.ynyoo.com