Τι είδους φαγητό έφεραν οι Αφρικανοί στο Τρινιντάντ;

Οι Αφρικανοί έφεραν πολλά διαφορετικά είδη φαγητού στο Τρινιντάντ. Μερικά από τα πιο δημοφιλή πιάτα που εισήγαγαν περιλαμβάνουν:

- Callaloo:Μια σούπα από φύλλα dasheen, μπάμιες και γάλα καρύδας.

- Κασάβα:Ένα αμυλούχο λαχανικό ρίζας που μπορεί να βράσει, να τηγανιστεί ή να γίνει αλεύρι.

- Fufu:Ζύμη από μανιόκα ή γιαμ που τρώγεται συχνά με σούπα ή στιφάδο.

- Ρύζι Jollof:Ένα πιάτο που παρασκευάζεται από ρύζι, ντομάτες, κρεμμύδια και μπαχαρικά.

- Plantains:Ένα είδος μπανάνας που μπορεί να μαγειρευτεί με πολλούς διαφορετικούς τρόπους, όπως βραστή, τηγανητή ή ψητή.

- Γιαμ:Ένα αμυλούχο λαχανικό ρίζας που μπορεί να βραστεί, να τηγανιστεί ή να ψηθεί.