Εξωτικά φρούτα αφθονεί στη Νικαράγουα , χάρη σε τροπικό κλίμα και το γόνιμο ηφαιστειογενές έδαφος . Μάνγκο έρχονται σε εποχή τον Μάρτιο και τον Απρίλιο και είναι άφθονα . Μπανάνες , στρογγυλά διαθέσιμα όλο το χρόνο , έρχονται τόσο το πρότυπο κίτρινη μορφή και μια μικρότερη ποικιλία με ροζ κόκκινο δέρμα . Η sapodilla ( Achras sapota ) μοιάζει με μια πατάτα , αλλά τραχύ καφέ δέρμα κρύβει το γλυκό πορτοκαλί σάρκα που γίνεται σε smoothies ή να σερβίρονται ως επιδόρπιο . Η pitahaya είναι ο καρπός της undatus κάκτος Hylocereus και καλλιεργούνται για εμπορικούς σκοπούς στη Νικαράγουα για την εξαγωγή, όπως τα φρούτα δράκος . Χρησιμοποιείται τοπικά αναμιγνύεται με το χυμό λεμονιού για να κάνει μιλκσέικ. Παπάγια, πεπόνια , πορτοκάλια , φρούτα του πάθους και ο ανανάς είναι επίσης αυξηθεί σε όλη την Νικαράγουα .
Εικόνων Γκουάβες
Η
Η γκουάβα αξίζει ειδική μνεία , καθώς είναι ένα από τα κύρια συστατικά σε εθνικό cocktail της Νικαράγουας . Ο ίδιος ο καρπός είναι μικρός και κίτρινο, με κρέμα ή ροζ σάρκα και σπόρους μέσα . Έχει μια ισχυρή , γλυκιά γεύση και άρωμα . Το 2006 περίφημη πορεία αποστακτήριο της Νικαράγουας Flor de Caña πραγματοποίησε διαγωνισμό για να επιλέξουν εθνικό ποτό της Νικαράγουας ( reference1 ) . Το νικητήριο ποτό ήταν El Macua γίνεται από ίσα μέρη λευκό ρούμι και το χυμό γκουάβα συν μισή μερίδα χυμό λεμονιού και τη ζάχαρη και πάγο για να δοκιμάσετε . Πρόκειται για ένα δροσιστικό ένα φρουτώδες κοκτέιλ που εξυπηρετείται καλύτερα με μπόλικο πάγο .
Η Mamoncillo
Η
Ένα φρούτο αξίζει να αναζητούν κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού είναι η mamoncillo ( από το δέντρο bijuga Melicocca ) . Είναι ένα μικρό πράσινο φρούτο που πωλούνται σε τσαμπιά με γλυκόξινη απαλό ροζ σάρκα που πρέπει να αναρροφάται από την πέτρα . Να είστε προσεκτικοί με το άφθονο χυμό , καθώς θα λεκιάζει τα ρούχα καφέ .
Εικόνων Nacatamal
Η
Παρόμοια με ένα μεξικάνικο tamal η nacatamal βασίζεται σε μια ζύμη που κατασκευάζεται από άμυλο καλαμποκιού γεμιστές με κοτόπουλο ή κρέας . Αυτό είναι τυλιγμένο σε ένα φύλλο plantain και βραστά ή στον ατμό . Nacatamales αποτελούν καθημερινό σνακ ή γεύμα στη Νικαράγουα , καθώς και σερβίρεται σε ειδικές περιπτώσεις όπως οι γάμοι και τα Χριστούγεννα ( σχόλια) .
Εικόνων Vigoron
Η
Αρχικά από την πόλη της Γρανάδα vigoron είναι πλέον δημοφιλής σε όλη τη Νικαράγουα ως ένα χρόνο μεσημεριανό σνακ . Αποτελείται από βρασμένα τσιπ γιούκα σερβίρεται με τηγανιτά δέρμα χοιρινό και λάχανο και ντομάτα σαλάτα . Το πιάτο έρχεται σε ένα φύλλο plantain με ένα πικάντικο ντιπ ή σάλτσα .
Εικόνων Quesillo
Η
ένα απλό σνακ φτιαγμένο από μαλακό και λαστιχωτό Νικαράγουα τυρί τυλιγμένο σε μια tortilla . Quesillos έρχονται με ψιλοκομμένο κρεμμύδι τουρσί σε ξίδι ( μερικές φορές γίνονται από μπανάνες) και ολοκληρώνεται με μια σταγόνα του ξινή κρέμα . Quesillos είναι ένα δημοφιλές πιάτο που πωλούνται στους σταθμούς λεωφορείων , ακόμη και φανάρια .
Η αγαπημένο γλυκό σνακ
Παστέλ Tres Leches
Η
Νικαράγουα είναι οι παστέλ tres leches ή τρία κέικ γάλα . Είναι μια Κεντρικής Αμερικής ειδικότητα που περιέχει συμπυκνωμένο, και φρέσκο γάλα ή κρέμα γάλακτος . Είναι παραδοσιακά σερβίρεται σε εορταστικές εκδηλώσεις , όπως γάμους και γενέθλια ( σχόλια) .
Η
εικόνων
