Βρισκόμενη στον Δυτικό Ειρηνικό Ωκεανό, οι Φιλιππίνες είναι μια αρχιπέλαγος που περιλαμβάνει περίπου 7.100 μικρές νήσους και καυχᾶται για μια από τις μεγαλύτερες ακτογραμμές στον κόσμο. Το τροπικό κλίμα της παρέχει πολύ ηλιοφάνεια και βροχή για να υποστηρίξει μια ευρεία ποικιλία βλάστησης, ειδικά δενδρούμενα φρούτα. Αν και πολλά από αυτά τα φρούτα μπορούν να βρεθούν σε όλο τον κόσμο, φρέσκο φρούτο απευθείας από την αγορά είναι ένα must-have αν βρείτε τον εαυτό σας στις Φιλιππίνες.
Ένα δέντρο αβοκάντο παράγει πράσινα φρούτα που κάποιοι λένε ότι είναι το πιο θρεπτικό φρούτο στον κόσμο λόγω της σειράς βιταμινών και μεταλλείων και του ότι είναι πηγή μονοκορεσμένου λίπους. Ένας δημοφιλής τρόπος να φάτε αβοκάντο στις Φιλιππίνες είναι να κουταλάτε το ώριμο σάρκα από τη φλούδα και να το ανακατέψετε με ζάχαρη και γάλα.
Ανέτι γνωστό ως Sweet Sop ή Sugar Apple, το φρούτο άτις ανήκει στην οικογένεια Annona. Ένα μικρό δέντρο που μεγαλώνει 10 έως 20 πόδια ύψος, το δέντρο άτις παράγει φρούτο με λευκή σάρκα, μαύρα σπόρους και γλυκό γεύση. Παραγγέλλει φρούτο περίπου τρεις φορές το χρόνο. Ολόκληρο το δέντρο άτις έχει ιαματικές ιδιότητες εκτός από τους σπόρους, που είναι τοξικοί.
Στις Φιλιππίνες, το δέντρο καρύδας καλείται "δέντρο της ζωής" καθώς ολόκληρο το δέντρο έχει χρήσεις. Τα φρούτα καρύδας μεγαλώνουν ψηλά στα δέντρα καρύδας και μπορούν να τρωγούν απλά ή μαγειρεμένα. Επιπλέον, το λάδι καρύδας μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως υποκατάστατο για πετρέλαιο ντίζελ.
Αυτόχθονο στην Ασία, αλλά καλλιεργούμενο στη Νότια Φιλιππίνες, πολλοί θεωρούν το ντούριαν εξωτικό φρούτο. Το όνομά του προέρχεται από το "duri", η μαλαϊκή λέξη για αγκάθι. Το φρούτο ντούριαν μέγεθος ποδοσφαίρου έχει παχύ, ακανθώδες κέλυφος και νόστιμο φρούτο. Ωστόσο, η γεύση του ντουριάν ξεπερνάει αυτή της σφοδρής μυρωδιάς του. Το δέντρο μεγαλώνει πολύ πάνω από 100 πόδια ύψος και μπορεί να επιβιώσει για αιώνες.
Το Γγιαμπάνο μεγαλώνει σε ένα μικρό δέντρο, περίπου 8 έως 20 πόδια ψηλό, και λέγεται επίσης Soursop. Η φλούδα του φρούτου είναι πράσινη και ακανθώδης και η σάρκα είναι λευκή και μαλακή και πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα. Οι σκοτεινοί σπόροι μέσα στο γγιαμπάνο είναι ακατάλληλοι για κατανάλωση.
Τα μάνγκο μεγαλώνουν σε πανθαφύλλα δέντρα που συγγενεύονται με το κασάνι. Λεγόμενα "μήλο των τροπικών", το μάνγκο είναι ένα ευρέως καλλιεργούμενο δέντρο φρούτου. Οι διαδεδιμένοι κλάδοι του δέντρου μάνγκο μεγαλώνουν μέχρι 100 πόδια ύψος και κάποια έχουν ζήσει πάνω από 300 χρόνια. Το φρούτο ποικίλλει τόσο στο μέγεθος όσο και στο χρώμα· κυμαίνεται από στρογγυλό έως οβάλ και από πράσινο, κίτρινο και κόκκινο. Το φιλιππινέζικο μάνγκο είναι το εθνικό φρούτο της χώρας και είναι γνωστό σε όλο τον κόσμο για τη γλυκιά, χαρακτηριστική γεύση του.
Αυτό το αργά μεγαλώνων πανθαφύλλο δέντρο φτάνει 20 έως 80 πόδια ύψος και παράγει στρογγυλά φρούτα των οποίων η μοβά φλούδα περικλείει τμήματα λευκής σαρκός. Μαζί με τις ιατρικές του ιδιότητες, η νόστιμη γεύση του μανγκοστίν του αξίωσε το όνομα, "Βασίλισσα των Φρούτων".
