Η Ελ Σαλβαδόρ είναι η κεντροαμερικανική χώρα που εξάγει βαμβάκι, σακχαρίτη και καφέ. Το τροπικό κλίμα και οι ηφαιστειάκες εδαφικές συνθήκες δημιουργούν ιδανικές συνθήκες για αυτές τις καλλιέργειες.
Το καφέ ξεχωρίζει ως το πιο οικονομικά σημαντικό εξαγωγέο, διακρίνομενο διεθνώς για την υψηλή του ποιότητα. Το βαμβάκι και η σακχαρίτη παραμένουν σημαντικοί συνεισφέροντες στην αγροτική οικονομία, υποστηρίζοντας αγροτική απασχόληση και εξαγωγικά έσοδα.
Παρόλο που είναι η μικρότερη χώρα της περιοχής κατά έκταση, η αγροτική παραγωγή της Ελ Σαλβαδόρ ξεπερνά το βάρος της στις παγκόσμιες αγορές εμπορεύματων.
