Η σύγχρονη Ευρώπη έχει αφήσει τις αλυσίδες εστιατορίων, ειδικά εκείνες με αμερικανικές ρίζες και εκείνες που ασχολούνται με αμερικανικά γρήγορα φαγητό. Το επιταχυνόμενο ρυθμό της σύγχρονης ζωής και η κλίση των παιδιών και εφήβων για φαγητά όπως χάμπουργκερ, φαινομενικά ανεξάρτητα από την προέλευση, έχουν βοηθήσει να οδηγήσει την ανάπτυξη τις τελευταίες δεκαετίες. Η Ευρώπη είναι επίσης σπίτι ευρωπαϊκών αλυσίδων και εκείνων από τη Μέση Ανατολή και την Ασία. Στην Ευρώπη, αυτές δεν είναι αποκλειστικά επιχειρήσεις γρήγορου φαγητού. Ένας τύπος είναι η πολυ-μονάδα μπυραρία, συχνά αδειοδοτημένη από μια ζυθοποιία, η οποία είναι κοινή στο Ηνωμένο Βασίλειο.
Αν και συνώνυμο με την παγκοσμιοποίηση χρησιμοποιούμενη με καταχρηστικό τρόπο, και η απλή παρουσία της κοντά στα Ισπανικά Σκαλοπάτια στη Ρώμη επιδόθηκε το κίνημα Slow Food, το McDonald's είναι η πιο πολυάριθμη και πιο επισκεπτόμενη αλυσίδα εστιατορίων στην Ευρώπη. Τα 6.400+ κλαδιά της βρίσκονται σε όλη την ήπειρο. Αν και πολύ λιγότερες σε αριθμό από τις Ηνωμένες Πολιτείες, αυτές είναι γενικά πολύ υψηλότερες σε εσοδα από τους αμερικανικούς αντιστοίχους τους και κάνουν την Ευρώπη την μεγαλύτερη περιοχή του McDonald's σε όρους εσόδων.
Οι προσφορές του McDonald's είναι κυρίως γνωστές για τα αμερικανικά χάμπουργκερ και πατάτες, αλλά τα μενού είναι μερικώς προσαρμοσμένα για κάθε τόπο, και συνεχώς εξελισσόμενες. Για παράδειγμα, μπύρα και κρασί σερβίρονται στα περισσότερα ευρωπαϊκά καταστήματα, τυρί Ρεμπλόσον πάνω στα μπúrgκερ στη Γαλλία, αμυλό σερβίρεται στο Ηνωμένο Βασίλειο, και ζυμαρικά μαγειρεύονται στην Ιταλία.
Ιδρυμένη το 1958 στη Γουίτσα, Κάντζας, η Pizza Hut είναι τώρα μέρος της Yum! Brands που κατέχει επίσης το Kentucky Fried Chicken, μια άλλη διεθνής αλυσίδα με μεγάλη ευρωπαϊκή παρουσία. Μαζί με τη Domino's και τη Pizza Inn, η Pizza Hut ξεκίνησε σε μια αμερικανική πόλη του μεσαίου δυτικού με ιδρυτές που δεν είχαν κληρονομιά από τη Νάπολη, τον τόπο γέννησης της πίτσας, ή حتی την Ιταλία. Χρησιμοποίησε τη φρανχάιζинг για να βοηθήσει να διαδοθεί η πίτσα σε όλη τη χώρα ώστε να γίνει τελικά αμερικανικό σταθερό στοιχείο το 1970. Οι αμερικανικές πίτσες της Pizza Hut σε αρκετές παραλλαγές σε προσιτές τιμές έγιναν hit σε πολλές ευρωπαϊκές χώρες. Υπάρχουν εκατοντάδες τοποθεσίες στην ήπειρο, τόσο φρανχάιζοντ όσο και εταιρικά ιδιωτικά.
Το Vapiano είναι ένα παράδειγμα ευρωπαϊκής αλυσίδας εστιατορίων. Αυτό είναι μια επιχείρηση που βασίζεται στη Γερμανία και σερβίρει ιταλική κουζίνα μέσω υπηρεσίας καウンτερ σε χώρους που χαρακτηρίζονται από ελκυστικό, σύγχρονο, μινιμαλιστικό σχεδιασμό. Υπάρχουν πάνω από 60 τοποθεσίες στην Ευρώπη. Το μενού περιλαμβάνει αντιπάστι όπως μπρουσκέτα, πίτσες, σπιτικά ζυμαρικά, σαλάτες πρώτου πιάτου και επιδόρπια. Υπάρχει καλός αριθμός επιλογών φαγητού, συμπεριλαμβανομένων 15 έως 20 διαφορετικών πίτσες και παρόμοιος αριθμός παρασκευών ζυμαρικών. Έμφαση δίνεται στα φρέσκα βότανα, αναπόσπαστο μέρος της ιταλικής μαγειρικής. Εδώ μπορείτε να φάτε οικονομικά και επίσης υγιεινά. Μπύρα, κρασί και οινοπνευματώδη σερβίρονται επίσης.
