Αυστριακή κουζίνα: Κλασικά πιάτα και ποτά

Ορεκτικά

• Liptauer: Τυροκρέμα με πάπρικα, κρεμμύδια, κάπαρης.
• Käsekrainer: Λουκάνικο γεμιστό με τυρί.
• Brettljause: Πιάτο με ψαρόμενα, τυρί, ψωμί, τουρσί.

Κύρια πιάτα

• Wiener Schnitzel: Ψημένο μοσχάρι τηγανητό.
• Tafelspitz: Βραστό κρέας μουσχανιού με λαχανικά, κρέμα σάλτσα.
• Schweinsbraten: Ψητό χοιρινό με κνακιά και λαχανικά.
• Goulash: Στούφι μουσχανιού με πάπρικα, λαχανικά.

Επιδόρπια

• Apfelstrudel: Στριφτή με μήλο, καναριά, ζάχαρη.
• Kaiserschmarrn: Αερατό τηγανητό ραγισμένο με σάλτσα φρούτων.
• Sachertorte: Σοκολατοτέντα με μαρμελάδα βερικοκκιών.

Ποτά

• Αυστριακή μπύρα (Stiegl, Gösser, Ottakringer)
• Αυστριακό κρασί (Grüner Veltliner, Riesling, Zweigelt)
• Κουλτούρα καφέ (Βιεννέζικα καφέ)