Εικονικά Φαγητά Σικάγου Που Πρέπει Να Δοκιμάσετε

Η κλινική ταυτότητα της Σικάγου είναι τολμηρή, σοβαρή και αναγνώριμη:

1. Deep-Dish Pizza —Παχύ κορνμίλ κρούστα, αντιστραμμένες στρώσεις (τυρί, προσθέματα, χοντρό ντομάτο σάλτσα). Λου Μαλνάτι, Τζιορντάνο, Πέκουντς.
2. Ιταλικό Σάντουιτς Μπούφ —Λεπτά κομμάτια ψητό κρέας βρασμένο στο au jus, σε γαλλικό μπιρίτσικο, γλυκά/πικάντικα πιπεριές, βυθισμένο. Αλς, Πορτίλλους, Τζόνις.
3. Σικάγου-Στυλ Χοτ ντογ —Βιέννα Μπιφ φράνκ, μπιρίτσικο σπόρους παπαρούνας, κίτρινη μουστάρδα, νéon relish, κρεμμύδι, ντομάτα, πίκλες, πιπεριές σπορ, αλάτι σέλινο. Κανένα κέτσαπ. Πορτίλλους, Σούπερντόγ, Τζίν & Τζούντς.
4. Γαρετ Ποπκορν —«Σικάγου Mix»: καραμελωμένο + τυρί καλαμπόκι. Λεγendak από 1949.
5. Μις Μέρφι & Σονς Ψάρι & Πατάτες —Μυστική συνταγή κάλυψης, τέλειες πατάτες, σαλάτα.

Κάθε ένα αντικατοπτρίζει μετανάστευση ρίζες και γειτονιά φιερότητα.