Το Glens FallsBuilt στους προπόδες των Αδιροντάκ, σε απόσταση 4 ωρών από Βόστονη, Μονρεάλ και Νέα Υόρκη. Μετά από ημέρα βάρκας στο Lake George ή shopping στα χωριά, ανακαλύψτε ποικίλη γαστρονομική σκηνή: από upscale bistros έως παραδοσιακά ντουμέρια που εξυπηρετούν γενιές.
Ιδιοκτήτης/chef Shawn Whalen συνδυάζει αμερικανική, ισπανική, γαλλική κουζίνα με κατζούνικά στοιχεία. Εξαιρετικές προκατασκευές: γλυκύ σούπα καλαμποκιού με σολομό, παπιάντες, σαλαταράκια. Τοπικά υλικά, μεγάλες μερίδες. Μόνο 50 θέσεις - κράτηση απαραίτητη.
Chef/συνιδιοκτήτης Jason Baker ονόμασε από το Σκωτικό "Black Watch" (Μάχη Τικονντερόγκα). Black Angus από γέρος στο Γκρίνουιτς, ~30 υίσκι. Θαλασσινά (αξιοσημείωτο το μπακαλιάρο με λεμόνι/κρεμμυδάκι), επιδόρπια από τη Suzanne Baker.
Frank & Jessica Vollkommer. Frank πρώην διδάσκαλος Culinary Institute of America. Κεντρικό τα ταξίδια/γλυκά, αλλά και σάντουιτς, σούπες, σαλάτες, κύρια πιάτα. Προτείνεται: pan-seared scallops, short rib stacker. Καφέ: πρωινό/μεσημεριανό Κυρ-Τετ, βράδυ Πεμ-Σαβ.
Ανοίγει 1954 από Joseph Dimanno σε ιταλική γειτονιά. Οικογένεια εξακολουθεί (γιος Jerry). Παραδοσιακό μενού: cheeseburgers, σάντουιτς, σούπες. Σημάδι: "one-and-a-half burger" (6 ουγγίες). Ανοιχτό Δευτ-Σαβ 7πμ-2μμ.
