Το Cayuga Lake Wine Trail κυλιέται γύρω από κτήματα κρασιού και αμπελώνες στη κεντρική New York, μόλις μια ώρα από τη Rochester, New York. Outdoor enthusiasts, nature lovers, wine lovers και vacationers συρρέουν στην περιοχή Cayuga Lake για πολλούς λόγους. Ταξιδιάτες μπορούν να μείνουν στην ηρεμική και scenic περιοχή Cayuga Lake και να ταξιδέψουν το trail στη wine country. Για αυτούς τους ταξιδιώτες, υπάρχουν πολλά εστιατόρια κοντά στην Cayuga Lake.
Ένα από τα stops κατά μήκος του Cayuga Lake Wine Trail, το Sheldrake Point Vineyard/Simply Red Bistro έχει λάβει πολλές υποψηφιότητες συμπεριλαμβανομένων Winery of the Year από τόσο το New York Wine and Food Classic, όσο και Winery of the Year από το Wine and Spirits Magazine. Το μεσημεριανό σερβίρεται καθημερινά από τις 11 π.μ. έως τις 5 μ.μ. από Απρίλιο έως Νοέμβριο, το οποίο θεωρείται η "on" season για τα κτήματα κρασιού και αμπελώνες. Τα βράδια μπορεί να βρουν live music στο Bistro όπως Richie Stearns and Friends, ή private events στο lakeside terrace και patio. Specialty items σερβιρισμένα στο Sheldrake Point Vineyard και Simply Red Bistro είναι τηγανιτά πράσινα ντομάτες, sweet potato fries, Creole seafood jambalaya και pumpkin tiramisu.
Sheldrake Point Vineyard and Simply Red Bistro
7448 County Rd. 153
Ovid, NY 14521
(607) 532-9401
sheldrakepoint.com/
Το Knapp Restaurant είναι ανοιχτό εποχιακά από Απρίλιο έως Νοέμβριο και καθημερινά από τις 11 π.μ. έως τις 5 μ.μ. Ο chef περήφανος είναι για το pairing κάθε πιάτου με το appropriate και πιο complementary κρασί. Specialty entrees περιλαμβάνουν steamed littleneck clams με σκόρδο, chardonnay beurre sauce flavoring και άλλες delicacies του winery όπως roasted red peppers και "Red Buddy Cheese" shavings. Το roasted acorn και butternut squash bisque είναι ένα δημοφιλές πιάτο στο Knapp Winery and Restaurant.
Knapp Winery and Restaurant
2770 Ernsberger Rd.
Romulus, NY 14541
(607) 869-9271
knappwine.com/knappwinery/index.jsp
Specialties του Pumpkin Hill Bistro είναι το jumbo baked crab phyllo, menage a trois και charred sugar crusted salmon. Το jumbo baked crab phyllo είναι ένα blend τριών τυριών, crab meat και ζυμαρικού με lemon vinaigrette. Βρισμένο μέσα σε ένα hand-built country house, το Pumpkin Hill Bistro έχει τον χάρμη ενός historical site, με το antique store πάνω από το εστιατόριο να ταιριάζει.
Pumpkin Hill
2051 Route 90
Aurora, NY 13026
(315) 364-7091
pumpkinhillbistro.com/Pages/pumpkinhill.html
