Το νεπαλέζικο φαγητό αποτελείται κυρίως από dal (φακές), bhaat (ρύζι) και tarkari (λαχανική καρυ), το οποίο το κάνει καλή επιλογή για χορτοφάγους. Ωστόσο, θα δείτε και πιάτα που περιλαμβάνουν κρέας, ειδικά αρνί ή βούβαλο. Άλλο δημοφιλές πιάτο είναι το momo, το οποίο αποτελείται από μικρά ντεματάκια γεμιστά με κρεατικά ή λαχανικά. Αν είστε στη Νέα Υόρκη και βαρήκατε από το συνηθισμένο κινεζικό takeout, πίτσες και ιταλικά εστιατόρια, ήρθε η ώρα να δοκιμάσετε ένα νεπαλέζικο εστιατόριο.
Το Cafe Himalaya είναι ένα μικρό εστιατόριο στο East Village που σερβίρει νεπαλέζικα και ασιατικά fusion φαγητά. Είναι αρκετά γνωστά για τα momos τους, οπότε βεβαιωθείτε να παραγγείλετε πολλά. Το φαγητό είναι οικονομικό, με lunch specials κάτω από $5. Υπάρχουν καλές επιλογές για χορτοφάγους και κρεατοφάγους ομοίως.
Cafe Himalaya
78 E. 1st St.
New York, NY 10009
212-358-0160
Τοποθετημένο στη γειτονιά Jackson Heights, το Thakali Kitchen είναι ένα μεγάλο εστιατόριο που εστιάζει αποκλειστικά στο νεπαλέζικο φαγητό. Παραγγείλτε ένα Thali—κατσίκι, ψάρι, κοτόπουλο ή λαχανικό—αν θέλετε να ζήσετε πλήρες γεύμα επιλεγμένο για εσάς. Εναλλακτικά, μπορείτε να επιλέξετε τα δικά σας αντικείμενα από τα μενού προαπεριτίφ, κύριο και πλάγιο. Το εστιατόριο σερβίρει εποχιακά λαχανικά και προσαρμόζει ειδικές διατροφές λόγω αλλεργιών.
Thakali Kitchen
74-14 37th Ave.
Jackson Heights, NY 11372
718-898-5088
thakalikitchen.com
Το Himalaya Teahouse είναι ένα μικρότερο εστιατόριο που προσφέρει ελαφρύ φαγητό. Η εστίαση εδώ είναι στο τσάι, και μπορείτε να παραγγείλετε πολλά διαφορετικά είδη, συμπεριλαμβανομένων flavored green teas, oolong, black teas, white teas και chai. Για κάθε ποικιλία, σας προσφέρεται η επιλογή ενός φλιτζάνι, ενός μικρός κατσαρόλας ή μιας μεγάλης κατσαρόλας. Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε το παραδοσιακό νεπαλέζικο τσάι, pu cha latte, το οποίο γίνεται από ατμίζο γάλα, ινδικό βούτυρο και αλάτι. Για να συνοδεύσετε το τσάι σας, μπορείτε να παραγγείλετε momos, σούπα ή νουντλες.
Himalaya Teahouse
3317 31st Ave.
Astoria, NY 11106
718-777-7450
himalayateahouse.com
Το Himalayan Yak Restaurant σερβίρει συνδυασμό τιβετιανών, ινδικών και νεπαλέζικων φαγητών. Αν ενδιαφέρεστε περισσότερο για νεπαλέζικα φαγητά, δοκιμάστε το πιάτο γεύματος, το οποίο περιλαμβάνει dal, ρύζι, σινάπι, λαχανική καρυ, papad και γιαούρτι. Αυτό έρχεται με την επιλογή σας κοτόπουλο, χοιρινό, κατσίκι, μοσχάρι ή λαχανικά. Εναλλακτικά, μπορείτε να πάρετε μεμονωμένα entrées, όπως Aloo Tama και Paneer ra Karau.
Himalayan Yak Restaurant
72-20 Roosevelt Ave.
Jackson Heights, NY 11372
718-779-1119
himalayanyakrestaurant.com
