Οι περισσότερες συζυγιές συμβαίνουν στο φθινόπωρο, μετά τη δέσμη του θηλυκού. Τα αυγά του καβουριού αποθηκεύονται κάτω από την κοιλία της σε αυτό που ονομάζεται σφουγγάρι, και κάθε καβούρι μπορεί να παράγει πολλά σφουγγάρια – με έως 1 εκατομμύριο αυγά το καθένα – σε μια einzige περίοδο αναπαραγωγής. Το θηλυκό καβούρι συνήθως αναπαράγει μεταξύ Απριλίου και Σεπτεμβρίου. Τα περισσότερα αναπαράγουν τουλάχιστον μια φορά πριν τα γαμπρά τους φτάσουν το νόμιμο μέγεθος 6,3 εκατ. για συγκομιδή.
Τα αβγόβραχα έχουν ένα μεγάλο γαμπάρι συντρίβοντος και ένα μικρότερο γαμπάρι του πριονιού που χρησιμοποιούν για κοπή. Τα γαμπρά των αβγόβραχων είναι ντελικάτες στη Φλόριντα, αλλά πολλά από τα καβούρια ζουν για να κουβαλάσουν μια άλλη μέρα γιατί συλλέγονται μόνο τα γαμπρά τους από εμπορικούς και αμετώχους ψαράδες. Αν αφαιρεθούν σωστά, το γαμπάρι θα αναγεννηθεί σε ένα ή δύο χρόνια.
Τα αβγόβραχα της Φλόριντας είναι επιθετικοί αναζητητές τροφής. Το μεγάλο γαμπάρι συντρίβοντος του καβουριού του δίνει τη δύναμη να ραγίζει πολλά υδατινά ντελικάτες, όπως οστρείδες, μύδια και ακόμα και άλλα καβούρια. Αν χάσει τα γαμπρά του, όμως, πρέπει να诉诸 σε σκαβενάζοντας ενώ μένει μακριά από τα хищники.
Η λαριβική φάση του καβουριού περνάει κοντά στην ακτή ή στις εκβολές ποταμών, ενώ τα νέα κρύβονται πιο μακριά κάτω από βράχους ή οποιαδήποτε άλλη καταφύγιο μπορούν να βρουν. Τα ενηλικά αβγόβραχα τείνουν να βρίσκονται σκοντας σε λιμνάκια θαλασσίας φanerογάμες ή κοντά σε κοραλλιογενή ή σκληρό βένθος οπουδήποτε από τα βαθιά μέχρι βάθη έως 60 μέτρα. Οι γουβέρνες τους γίνονται βιότοποι και καταφύγια για άλλη θαλάσσια ζωή.
Η ποικιλία Γκόλφου είναι ένα μαρόνι-κάφε αβγόβραχο. Το νότιό του αδερφικό είναι πιο μπέζ, με σκούρες κεκαλιές και ζώνες. Ενώ οι δύο ποικιλίες αβγόβραχων έχουν χωριστούς βιότοπους – το Φλόριντας στο νότο και το Γκόλφου στην Πανχάντλε στο βορρά –'occasionally μιγνύονται και διαστέκονται. Στην πραγματικότητα, ήταν ποτέ ένα είδος, αλλά οι πληθυσμοί έγιναν διακριτοί με την πάροδο του χρόνου.
Η Επιτροπή Ίχνευσης & Διαχείρισης Αλιείας της Φλόριντας επιβλέπει την αλιεία αβγόβραχου στη Φλόριντα· είναι υπεύθυνη για να διασφαλίσει ότι το είδος δεν υπεραλιεύεται. Το Ινστιτούτο Έρευνας Ίχνευσης και Αλιείας της FWC μελετά το καρκινειδές.
