Η Φλάνδερς, Κονέκτικατ, χρονολογείται από την ίδρυση της χωρας. Θεωρήθηκε το εμπορικό κέντρο της περιοχής έως το 1830 περίπου, όταν η Φλάνδερς υπέστη πτώση λόγω της εισαγωγής ενός σιδηροδρομικού συστήματος που έδωσε εμπορικό πλεονέκτημα σε άλλες πόλεις. Υπόλοιπα της παλιάς Φλάνδερς ελκύουν σήμερα τουρίστες: ένα νερομύλο, ένα κτίριο συνεδριάσεων και ένα ξενοδοχείο. Αλλά ένας από τους καλύτερους λόγους επίσκεψης δεν έχει καμία σχέση με την ιστορία. Τα εστιατόρια θαλασσινών της περιοχής είναι συναρπαστικά, και θα έχετε την επιλογή σας σε κοντινές πόλεις κοντά στον οικισμό της Φλάνδερς.
Όταν ο Πάουλ και η Ντόνα Φορμικά άνοιξαν το Flanders Fish Market & Restaurant πριν από σχεδόν 30 χρόνια, ξεκίνησαν σε ένα μονογενές σπίτι. Το σημερινό εκτεταμένο εστιατόριο έχει χτίσει φήμη για την ποιότητα και την καινοτομία, κερδίζοντας εξαιρετικές κριτικές από κριτικούς και πελάτες. Παραγγείλτε ειδικότητες της οικίας όπως μαύρισμένα σκαλλοπινάκια Φλορντίνες πάνω σε πένε ή αστακό προετοιμασμένο με διάφορους τρόπους από βραβευμένους σεφ. Το εστιατόριο εξυπηρετεί και τους μη φαγητές ψαριών. Λαχανικά πριμαβέρα με λευκό κρασί σκόρδο σάλτσα και ψητό στο σημείο μπιφτέκι τεριακί είναι δημοφιλείς επιλογές. Το κυριακάτικο μπυφέ θαλασσινών είναι λεγendakическое.
Flanders Fish Market and Restaurant
22 Chesterfield Road (Route 161)
East Lyme, CT 06333
860-739-8866 ή 800-242-6055
flandersfish.com
Βρίσκεται στον Μόρις, το West Shore Seafood είναι γνωστό για το ότι εφοδιάζει σχεδόν οτιδήποτε μπορεί να πιαστεί από ένα τραυλερ ψαριάς, γι' αυτό μπορείτε να φάτε και μετά να φέρετε σπίτι φρέσκα ψάρια από την αγορά της επιχείρησης. Κλασικές συνταγές έχουν κερδίσει στο West Shore τον τίτλο της «παραλιακής οικίας» μακριά από το σπίτι του comitatus Litchfield. Απολαύστε γευστικές προθέσεις όπως τηγανητό καλαμάρι, πίντες μαλακούχων μυδίων, κεφτεδάκια καβούρι και γαρίδες και φασόλια μαύρα με σαλάτα πάνω σε τσιπς τορτίγια. Τα κύρια πιάτα χαρακτηρίζονται από κάθε τύπο ψητών, ψητών στο φούρνο και ατμωτών θαλασσινών κάτω από τον ήλιο. Οι τιμές είναι προσιτές. Φέρτε το δικό σας μπουκάλι. Ανοιχτό από Απρίλιο έως Δεκέμβριο, το West Shore είναι κλειστό τις Δευτέρες.
West Shore Seafood Market & Eatery
449 Bantam Lake Road
Morris, CT 06763
860-567-8000
westshoreseafood.com
Η καριέρα του Άλμπερτ Κλάγκστον III ακολούθησε έναν περιφερειακό δρόμο πριν ιδρύσει το Litchfield Saltwater Grille. Μάθεψε να μαγειρεύει μεξικανικό φαγητό στην κουζίνα της μητέρας του, ηpherdθηκε υπό τον θρυλικό maiστρος σούσι Τάι Ομπάτα στο Ra, στα 23 χρόνια άνοιξε το Sushi N Rock στο Σκοτσντέил, Αριζόνα, και τελικά κατέληξε στην Κονέκτικατ όπου η γυναίκα του Μπρετ και ο σύντροφός του Άλμπε Γκαλότα βοήθησαν να ξεκινήσει το εστιατόριό του. Οι φίλοι συγκεντρώνονται για την Δευτέρα της Αστακού, και το καλοκαίρινο μενού περιλαμβάνει το ολοκληρωμένο δείπνο των $25. Τα βασικά όπως η Σούπα Αστακού Κονέκτικατ, το Ατελείωτο Μπόλ Σαλάτας του Saltwater και το τοπικά καλλιεργημένο καλαμπόκι στην αθραξ είναι δημοφιλείς, όπως και οι ειδικές προσφορές ποτών στην μπαρ του εστιαториού. Φθάστε νωρί για το κυριακάτικο βραδινό. Παραγγείλτε την ωμολέτα αστακού. Οι κρατήσεις συνιστώνται, αλλά δεδομένης της δημοφιλίας της συνταγής Bloody Mary του Grille, μπορεί να μην σας ενοχλεί να περιμένετε για ένα τραπέζι να γίνει διαθέσιμο.
The Litchfield Saltwater Grille
26 Commons Drive, Route 202
Litchfield, CT 06759
860-567-4900
litchfieldsaltwatergrille.org
