Chateaubriand είναι μια περικοπή του φιλέτου που είναι συχνά σερβίρεται με σάλτσα μείωση από λευκό κρασί και τα κρεμμυδάκια εμποτισμένο με demi - γλασέ και αναμιγνύεται με το βούτυρο , το εστραγκόν , και το χυμό λεμονιού . Το πιάτο είναι πιο συχνά σερβίρεται σε high-end εστιατόρια . Η περιοχή της Βοστώνης διαθέτει μια σειρά από εστιατόρια που σερβίρουν Chateaubriand .
Oak Room
Το σύνθημα στην ιστοσελίδα του Oak Room διαβάζει , " Πάρα πολλά ιδρύματα απλώς εξυπηρετούν μπριζόλες . Τους λατρεύουμε . " Το επίκεντρο του Oak Room είναι στο στυλ και την τάξη και στην κουζίνα που έχει χαρακτηριστεί από το Travel Channel, το Δίκτυο Τροφίμων και στις εκδόσεις , όπως η New York Times . Το εστιατόριο βρίσκεται στο εσωτερικό του Fairmont Copley Plaza , στην καρδιά της Βοστώνης . Εκτός από Chateaubriand , το εστιατόριο σερβίρει επίσης μπριζόλα au Poivre , παϊδάκια , κρέας και μια μακρά μενού των επιλογών πρόστιμο θαλασσινά .
Oak Room
138 St. James Ave
Boston , MA 02116
617-267-5300
theoakroom.com
Η
Chez Jacky
Chez Jacky έχει επισημανθεί ως ένα από τα αγαπημένα στη Βοστώνη περιοδικό και συνεχίζει να αυξάνεται σε δημοτικότητα . Οι ταξιδιώτες και ντόπιοι απολαμβάνουν ένα απλό αλλά πολυτελές περιβάλλον στο εστιατόριο . Τραπέζια από σκούρο ξύλο , ντυμένο με λεπτό σερβίτσιο και γυαλικών και πολύχρωμα έργα τέχνης συνθέτουν το ντεκόρ του εστιατορίου . Εκτός από τα πιάτα μπριζόλα όπως Chateaubriand , το εστιατόριο σερβίρει επίσης γαλλική πιάτα εμπνευσμένα από τη χρήση ζυμαρικά , κοτόπουλο , χοιρινό κρέας και τα θαλασσινά . Chez Jacky φιλοξενεί επίσης εκθέσεις τέχνης και ένα περιστρεφόμενο πρόγραμμα με ζωντανή μουσική για να παρέχουν την ατμόσφαιρα για τους επισκέπτες του .
Chez Jacky
1414 Commomwealth Ave
Boston , MA 02135
617-274-8687
chezjackyboston.com
Η
Cafe Escadrille
Cafe Escadrille βρίσκεται μόλις 20 λεπτά από τη Βοστώνη στο Μπέρλινγκτον . Το εστιατόριο έχει μια πολύ πολυτελή σχεδιασμό και είναι πολύ ευρύχωρα . Το εστιατόριο αποτελείται από πολλές περιοχές για φαγητό και πολλοί από αυτούς μπορεί να κρατηθεί για ιδιωτικές εκδηλώσεις και συναντήσεις . Ένα υπαίθριο χώρο του κήπου στο εστιατόριο μπορείτε να κάνετε κράτηση για μεγάλες εκδηλώσεις , όπως γάμους και δεξιώσεις . Πάπια L' πορτοκάλι , μια ποικιλία από ζυμαρικά και θαλασσινά και μια σειρά από σούπες και σαλάτες ενταχθούν Chateaubriand σε ένα ποικίλο μενού με γκουρμέ γεύματα . Η λίστα κρασιών στο Cafe Escadrille έχει παρουσιαστεί στο περιοδικό κρασιού Wine Spectator .
Cafe Escadrille
26 Cambridge St
Burlington , MA 01803
781 - 273 -1916
cafeescadrille.com
Η
Η
