Η Βοστώνη μπορεί να είναι πιο γνωστή για την χουντερ σούπα κλαμ από τα ριμπς, αλλά τα εστιατόρια στην πόλη προσφέρουν ευρύ φάσμα επιλογών για τους πελάτες που θέλουν να φάνε ριμπς. Οι φανατικοί των ριμπς μπορούν να φάνε σε upscale μέρος όπως το Hillstone Restaurant, σε πιο μειωμένο περιβάλλον στο Dick's Last Resort ή κάπου στη μέση στο Whiskey Smokehouse.
Το Whiskey Smokehouse στην οδό Boylston διαθέτει ευρύ φάσμα επιλογών διατροφής, από στέκι και αστακό έως μπúrgερ και σάντουιτς. Τα ριμπς barbecue είναι επίσης αγαπημένο στο μενού του Whiskey Smokehouse. Τα ριμπς St. Louis του εστιατορίου καπνίζονται κάθε πρωί για τέσσερις ώρες πάνω σε ξύλο hickory. Από Σεπτέμβριο 2010, ένα πλήρες ράφι ριμπς κοστίζει $14,95 και ένα μισό ράφι πωλείται για $11,95.
Whiskey Smokehouse
885 Boylston Street
Boston, MA 02116
617-262-5551
whiskeysboston.com
Το Dick's Last Resort έχει τοποθεσίες σε όλη τη χώρα σε μέρη όπως Dallas, Chicago, San Diego, Las Vegas και, φυσικά, Βοστώνη. Το εστιατόριο άνοιξε στη Βοστώνη το 1993 και εξυπηρετεί αγαπημένα όπως μπúrgερ, στέκι, θαλασσινά και ριμπς από τότε. Τα ριμπς έρχονται με ποικίλους τρόπους στο Dick's. Τα Bubba Dick's BBQ ριμπς χοίρινο είναι η τυπική παραγγελία. Κοστίζουν $13,99 για μισό ράφι ή $18,99 για πλήρες ράφι, από Σεπτέμβριο 2010. Οι πελάτες μπορούν επίσης να παραγγείλουν ριμπς και φτερά για $13,99 ή ριμπς και ψητό κοτόπουλο για $16,99.
Dick's Last Resort
55 Huntington Avenue
Boston, MA 02199
617-267-8080
dickslastresort.com/domains/boston/
Το Hillstone Restaurant ανήκει σε μια εταιρεία που ξεκίνησε το 1976 υπό τον τρέχον ιδιοκτήτη George Biel. Η εταιρεία χαρακτηρίζεται από πολλά άλλα εστιατόρια σε όλη τη χώρα, και μερικά από αυτά έχουν αλλάξει το όνομά τους σε Hillstone. Εκτός από τη Βοστώνη, το Hillstone βρίσκεται επίσης σε πόλεις όπως Dallas, Manhattan και Santa Monica. Η τοποθεσία Βοστώνης σερβίρει ευρύ φάσμα φαγητών όπως μπúrgερ, σούσι, θαλασσινά και ριμπς. Τα slow-cooked BBQ ριμπς χοίρινο του Hillstone κοστίζουν $29 από Σεπτέμβριο 2010.
Hillstone Restaurant
60 State Street
Boston, MA 02109
617-573-9777
hillstone.com
