Το τσέχικο φαγητό, γνωστό για την πλούσια και στιβαρή φύση του, είναι πολύ δημοφιλές μεταξύ ανθρώπων που απολαμβάνουν ευρωπαϊκό φαγητό. Τυπικά γεύματα περιλαμβάνουν χοντρές μαντελάκια κοτόπουλου, μοσχαριού ή χοιρινού γέμισης παχύς, καρυκευμένη σάλτσα και σερβίρονται με κουτελιές, σούβλες κρέας και λαχανικών, και strudels γλυκών με φρούτα. Οι Νότιοι Καλοφορνιοί που απολαμβάνουν αυθεντικά ευρωπαϊκά πιάτα έχουν πολλές επιλογές όταν αποφασίζουν για το ποιο τσέχικο εστιατόριο να επισκεφθούν.
Το Vladimir's Czech Restaurant σερβίρει αυθεντικό τσέχικο φαγητό στους κατοίκους του Point Reyes, Καλοφόρνια από το 1960. Μεταξύ των ευρωπαϊκών делиκατεσ που προσφέρονται στο μενού του Vladimir's είναι wiener-schnitzel, kielbasa, ρολades λahanοκ Morocco, και πατακιά πάπια. Το εστιατόριο έχει εγκαταστάσεις πανηγυριών, εξωτερικές καθίσεις patio, πλήρες μπαρ, και γήπεδο bocce για τους πελάτες να απολαύσουν ένα παιχνίδι ή δύο. Δεν είναι ασυνήθιστο να συναντήσετε τον ιδιοκτήτη, Vladimir, από το momento που przygotовує όλα τα πιάτα μόνος του.
Vladimir's Czech Restaurant
12785 Sir Francis Drake Boulevard
Inverness, CA 94937
415-669-1021
Το Schroeder's Restaurant έχει πνεύμα ιστορίας της Καλοφόρνιας, καθώς λειτουργεί από το 1893. Χρόνια, σεισμοί, φωτιές και νεότερη διαχείριση έχουν προκαλέσει το παλιό "men-only" establishment να μετακομίσει πολλές φορές. Το 1959, το Schroeder's restaurant μετακίνησε τα γερμανικά μπουκάλια μπύρας και το Rosewood bar στην τρέχουσα τοποθεσία στην Front Street, όπου το εστιατόριο συνεχίζει να σερβίρει τα γερμανικά και τσέχικα делиκατεσ που το κάνουν τόσο δημοφιλές μεταξύ των Νότιων Καλοφορνιών. Στο μενού περιλαμβάνουν goulash, πατάτες τηγανίτες, Jager steak, ευρωπαϊκές λουκάνικες, και Schnitzel. Ένα πλήρες μπαρ καυχιέται polka μουσική και ζωντανή ψυχαγωγία.
Schroeder's Restaurant
240 Front St
San Francisco, CA 94111
415-421-4778
schroederssf.com
Μια φορά παρουσιάστηκε στο καλώδιο τηλεόρασης "Dine on A Dime", το Zina's Restaurant είναι δημοφιλές μεταξύ των κατοίκων της περιοχής South Bay για την casual ατμόσφαιρα, ζωντανή ψυχαγωγία, και σπιτικό τσέχικο φαγητό σε προσιτές τιμές. Στο μενού περιλαμβάνουν τηγανιτά τυρί appetizers, στεφανωμένο μοσχάρι με κουτελιές, στεφανωμένο χοιρινό και λαχανικά σε σάλτσα πάπρικα κρέμα, και παραδοσιακά πιάτα μπαρ όπως αμερικανικά finger foods και σάντουιτς. Το Zina's έχει πλήρες μπαρ με specials ποτών επτά μέρες την εβδομάδα και ψυχαγωγία συμπεριλαμβανομένων ζωντανών μπάνδων, χορού, και stand-up κομικών.
Zina's Restaurant
4525 Calle Mayor
Torrance, CA 90505
310-378-2777
netbuys.com/zinas
