Το Maine έχει περισσότερες από 5.500 μίλια ακτογραμμής. Μπορείτε να δείτε το μεγαλύτερο μέρος της οδηγώντας langs την Route 1 από Kittery στα νότια σύνορα της πολιτείας μέχρι βόρεια όπου η ακτογραμμή συναντά τα kanadικά σύνορα. Θα χρειαστείτε να αποβιβάσετε από εκείνο το route αν σχεδιάζετε να επισκεφθείτε τις πολλές παραλιακές χερσονήσους και νησιά του Maine. Όταν έρθει η ώρα να φάτε, θα βρείτε ουδεμία στέρηση θαλασσινών εστιατορίων.
Η νότια ακτογραμμή Maine, από Kittery έως Portland, είναι σπίτι μικρών χωριών, κόλπων και παραλιών. Σε αυτό το τμήμα της πολιτείας, «τίποτα δεν συγκρίνεται με το The Lobster Shack at Two Lights», σύμφωνα με το DownEast, «the Magazine of Maine». Αυτό το μικρό θαλασσινό εστιατόριο κάθεται τόσο κοντά στο νερό που οι πελάτες που τρώνε στα εξωτερικά πικνικά τραπέζια ρισκάρουν να βρεχτούν από το κλύδων. Το Gourmet magazine λέει, «Το setting ακρωτηρίου νερού—στην είσοδο του Casco Bay και πλακωμένο από ένα ζεύγος φάρων—είναι καταπληκτικό».
Όλα τα θαλασσινά του The Lobster Shack αγοράζονται από ντόπιους ψαράδες. Τα πιάτα περιλαμβάνουν το δημοφιλές lobster roll, lobster dinner, fisherman's plate, σκαλλοψιά, clam cakes, bakaliaros και clam chowder. Βρίσκεται 15 λεπτά από το κέντρο του Portland, το The Lobster Shack είναι ανοιχτό 11 π.μ. έως 8 μ.μ., επτά ημέρες την εβδομάδα από τέλη Μαρτίου έως τέλη Οκτωβρίου.
The Lobster Shack at Two Lights
225 Two Lights Road
Cape Elizabeth, ME 04107
207-799-1677
lobstershacktwolights.com
Πηγαίνοντας βόρεια από το Portland στο Camden, ταξιδιώτες μπορούν να φύγουν από την βεβαίωμένη μονοπάτι για να επισκεφθούν μερικές από τις πολλές χερσονήσους στην mid-coast περιοχή. Στο Camden, ένα «quintessential coastal Maine town», σύμφωνα με το Frommer's, θα βρείτε το Cappy's Chowder House. Μια οικογενειακή επιχείρηση ανοιχτή από το 1979, το Cappy's είναι δέσμευση να χρησιμοποιήσει όσο το δυνατόν περισσότερο τοπικά παραγωμένο φαγητό. Το μενού περιλαμβάνει πολλά από τα θαλασσινά πρότυπα που αγαπούν οι τόπιοι και οι τουρίστες: clam chowder, lobster, clam rolls, baked stuffed Maine bakaliaros, τηγανιτά Maine clams και Maine σαλμόνι. Το Frommer's λέει ότι το Cappy's είναι «worth a quick stop αν ψάχνετε για ένα λογικά τιμολογημένο και γεμιστό γεύμα».
Cappy's Chowder House
1 Main St.
Camden, ME 04843
207-236-2254
cappyschowder.com
Η βόρεια ακτογραμμή του Maine αναφέρεται ως «Down East». Ένα από τα πιο δημοφιλή τουριστικά χωριά σε αυτή την περιοχή είναι το Bar Harbor, που βρίσκεται στο Mount Desert Island, σπίτι του Acadia National Park. Οι τρώγοντας που ψάχνουν για ένα θαλασσινό εστιατόριο που είναι ένα βήμα πάνω από τον τυπικό «clam shack» πρέπει να κατευθυνθούν στο Maggie's, το οποίο θεωρεί себе ένα «casually elegant spot». Η εστίαση του εστιατορίου είναι σε φρέσκα θαλασσινά που προετοιμάζονται με απλό, αλλά κομψό στυλ. Η ιδιοκτήτρια καλλιεργεί τα δικά της οργανικά λαχανικά και βότανα και χρησιμοποιεί μόνο τοπικά ψαρισμένα θαλασσινά.
Οι προεπεδείξεις περιλαμβάνουν lobster stew με roasted corn salsa και Maine μύδια ατμικά σε λευκό κρασί, βότανα και σκόρδο. Τα κύρια πιάτα περιλαμβάνουν Maine seafood Provencal, crabmeat-stuffed flounder και lobster crepes. Το Maggie's είναι ανοιχτό Δευτέρα έως Σάββατο μόνο για δείπνο.
Maggie's
6 Summer St.
Bar Harbor, ME 04609
207-288-9007
maggiesbarharbor.com
