Είτε ψάχνετε για κάτι gourmet, βιολογικό, εξωτικό ή απλά θέλετε παλιότυπο αυγά και μπέικον, το downtown Minneapolis έχει εστιατόριο που ταιριάζει στην όρεξη σας. Πολλά από τα σημεία πρωινού της περιοχής ξεκίνησαν ως βασικά στοιχεία γειτονιάς και έχουν αποκτήσει региональную ή ακόμη και εθνική αναγνώριση σε περιοδικά ή τηλεοπτικές εκπομπές. Για εξαιρετικό τοπικό, βιολογικό φαγητό, δοκιμάστε το French Meadow Bakery and Cafe ή το Birchwood Cafe. Το Hell's Kitchen προσφέρει μια gourmet προσέγγιση στα αγαπημένα πρωινά, ενώ το Victor's 1959 Cafe προσθέτει κουβανική νότα. Αν είστε με διάθεση για κλασικά τηγανίτες βουτυρογάλακτος, δοκιμάστε το Al's Breakfast, όπου σερβίρουν υπογραφικά σωρούλια για περισσότερες από 50 χρόνια.
Οι βραβευμένοι chef-ιδιοκτήτες Στίβ Μeyer και Μιτς Όμερ σερβίρουν ένα σιζλινγκ πρωινό με gourmet φλέρτ στο Hell's Kitchen, ένα αγαπημένο downtown Minneapolis. Οι φίλοι του φαγητού θα χαρούν με πιάτα όπως αυγά strapatsada με αστακό, γαρίδες και κεφτεδάκι καβούρι με ποché αυγό, και pudding ψωμιού με μαύρα ραφία και creme anglaise. Το ειδικό χειροποίητο φιστικοβούτυρο του εστιατορίου έρχεται με κάθε παραγγελία ψωμιού.
Hell's Kitchen
80 S. Ninth St
Minneapolis, MN 55467
612-332-4700
hellskitcheninc.com
Δοκιμάστε το French Meadow Bakery and Cafe για τοπικές και βιολογικές επιλογές πρωινού. Το French Meadow προσφέρει ποικιλία τηγανιτών, βελγικών και ψωμιού σερβιρισμένων με βιολογικά free range αυγά και all natural Duroc μπέικον. Οι vegan φίλοι μπορούν να απολαύσουν πρωινό με τοфу scramblers με vegan λουκάνικα και βιολογικό ψωμί κάνναβης. Το French Meadow σερβίρει βιολογικό fair trade καφέ και ευρεία ποικιλία μαύρου, πράσινου και βότανα τσαγιού.
French Meadow Bakery and Cafe
2610 Lyndale Ave S.
Minneapolis, MN 55408
612-870-7855
frenchmeadowcafe.com
Το φωτεινό, funky ντεκό του Birchwood Cafe και οι εμφανίσεις τοπικής τέχνης συμπληρώνουν τις καλλιτεχνικά παρουσιασμένες επιλογές πρωινού του. Πολλά από το μενού του Birchwood περιέχουν τοπικά, βιολογικά υλικά. Το καφέ προσφέρει vegetarian και vegan επιλογές καθώς και μενού για παιδιά. Το Κυριακάτικο brunch είναι ειδικό χαρτί στο Birchwood, με gourmet επιλογές όπως grass-fed σιρλόιν benedict με λεμόνι και χορτοφαγικό hollandaise πέραν των καθημερινών προσφορών.
Birchwood Cafe
3311 E. 25th St.
Minneapolis, MN 55406
612-722-4474
birchwoodcafe.com
Για 10 χρόνια, το Victor's 1959 Cafe σερβίρει κουβανικά-inspired πρωινά στο Νότιο Minneapolis. Οι πελάτες του Victor's απολαύουν εξωτικές ποικιλίες τηγανιτών, συμπεριλαμβανομένων μανγκό, καλαμποκιού ή μπανάνας. Για όσους έχουν μεγάλες όρεξεις, δοκιμάστε το bistec criollo, ένα πιάτο μπριζόλας με πιπεριές, αυγά, πατάτες yuca τηγανητές και ψωμί. Το Victor's σερβίρει ποικιλία καφέ και τροπικών χυμών. Το εστιατόριο έχει παρουσιαστεί στο Food Network's «Diners, Drive-Ins, and Dives».
Victor's 1959 Cafe
3756 Grand Ave. S.
Minneapolis, MN 55409
612-827-8948
victors1959cafe.com
Το αγαπημένο της γειτονιάς Dinkytown, το Al's Breakfast σερβίρει πλούσια μεσογειακά κλασικά στο πολυσύχναστο κατάστημα της 14ης Λεωφόρου από το 1950. Το ντιλερ έχει μόνο 14 καρέκλες, γι' αυτό οι πελάτες πρέπει συχνά να περιμένουν στην ουρά για τις διάσημες μπλε-μπέρι βουτυρογάλακτος τηγανίτες του Al's. Το 2004 το εστιατόριο κέρδισε το βραβείο James Beard Foundation στην κατηγορία «America's Classic Restaurants».
Al's Breakfast
413 14th Ave. SE
Minneapolis, MN 55414
612-331-9991
