Η ντομινικανή κουζίνα επηρεάζεται από την Αφρική, την Ισπανία και τους Ταϊνό. Αν και πολλά ντομινικανά πιάτα μοιάζουν με αυτά που βρίσκονται σε άλλες λατινοαμερικανικές χώρες, τα ονόματά τους έχουν τη διαφορά να είναι διαφορετικά. Η πόλη του Νιούαρκ, Νέα Τζέρσεϊ, με τον σημαντικό ντομινικανό πληθυσμό της, προσφέρει στους επισκέπτες πολλές ευκαιρίες να δοκιμάσουν αυτή την εξωτική κουζίνα ανάμεσα στις επισκέψεις σε αξιοθέατα όπως το Κέντρο Καλλιτεχνών Νέας Τζέρσεϊ.
Το El Merengue Restaurant προσφέρει υπηρεσίες σερβίρισμα στο εσωτερικό, delivery και takeaway. Ειδικότητες της οικίας περιλαμβάνουν το mangu, με αυγά, τηγανητό τυρί και σαλάμι. Το πρωινό είναι διαθέσιμο ολόκληρη την ημέρα. Το εστιατόριο καυχιέται για τη τροπική ατμόσφαιρά του, και διαθέτει αθλητικό μπαρ, όπου μπορείτε να απολαύσετε φρουτά κоктейλ και μπύρες ενώ βλέπετε τον αγώνα. Το El Merengue είναι κατάλληλο για φιλοξενούμενους με χαμηλό προϋπολογισμό· από το 2010, σχεδόν όλα τα πιάτα στο μενού κοστίζουν λιγότερο από 10 δολάρια.
El Merengue Restaurant
183 Broadway
Newark, NJ 07104-3802
973-350-1900
Το Tu Pais Restaurant είναι ένα αυθεντικό ντομινικανό εστιατόριο, πλήρες με σερβιτόρους που μιλάνε ισπανικά. Επιλογές μενού περιλαμβάνουν το Sancocho και το σπεσιάλ μπανάνα, το οποίο מגיע με αυγά, κρεμμύδια και την επιλογή σαλάμι ή μπέικον. Από το 2010, τα πιάτα τιμόλόγονταν μεταξύ 12 και 20 δολαρίων, σε μέσο όρο. Αν δεν νιώθετε να φάτε έξω, μπορείτε να πάρετε το φαγητό σας πακετό.
Tu Pais Restaurant
618 Broadway
Newark, NJ 07104-4120
973-350-8988
Βρίσκοντας μόλις 19 μίλια έξω από το κέντρο του Νιούαρκ, το La Esperanza Dominican Cuisine προσφέρει μια σειρά γευστικών γευμάτων, συμπεριλαμβανομένων mofongo γεμιστό με τηγανητό χοιρινό, μαραρισμένο μπανάνα γεμιστό με γαρίδες, mofongo γεμιστό με κοτόπουλο, μπριζόλα κουτάλα, μπριζόλα σίρλοιν με μανιτάρια, τηγανιτά κομμάτια χοιρινό, ψητό χοιρινό, ψωμίδες κοτόπουλου χωρίς οστά, κοτόπουλο με σάλτσα σκόρδου, και γαρίδες σε λευκή σάλτσα κρασιού. Για επιδόρπιο, επιλέξτε μεταξύ φλαν βανίλιας, ριζόγαλο και πουδινγκ ψωμιού. Τα περισσότερα γεύματα ετοιμάζονται με sofrito, ένα μείγμα τοπικών βότανα και μπαχαρικά. Το La Esperanza Dominican Cuisine σας επιτρέπει να φέρετε τα δικά σας αλκοολούχα ποτά. Δωρεάν delivery διαθέσιμο για παραγγελίες 10 δολαρίων και άνω. Καθημερινό σπεσιάλ μεσημεριανού διαθέσιμο, με ρύζι και φασόλια στην παρέα, μεταξύ των ωρών 11πμ και 3μμ.
La Esperanza Dominican Cuisine
477 B Cedar Lane
Teaneck, NJ 07666
201-530-0010
restaurantlaesperanza.com
