Όταν οι άνθρωποι σκέφτονται τη χαβαιανή διατροφή, ένα από τα πρώτα πράγματα που μπορεί να τους έρθει στο νου είναι ο ανανάς. Τα χαβαιανά φαγητά περιλαμβάνουν ποικιλία πρασινών και θαλασσινών ειδών, καθώς και ψωμιών, ρύζι και καρύδα.
Το Kalua pua'a είναι ψητό χοιρινό μαριναρισμένο με αλάτι θάλασσας και πράσινα κρεμμύδια. Συνήθως προετοιμάζεται ως ολόκληρος χοίρος ψημένος σε υπόγειο φούρνο.
Το Poke είναι κच्चό ψάρι που έχει κοπεί και μαριναρισθεί. Τα μαρίναντ μπορεί να περιλαμβάνουν αλάτι θάλασσας, κρεμμύδια, σόια σάλτσα, ντομάτα. Το Poke μπορεί να μαριναριστεί σε χυμό λεμονιού ή λαίμου.
Ο τόνος είναι πολύ ευέλικτος και γι' αυτό χρησιμοποιείται σε πολλά χαβαιανά πιάτα. Τα πιο συνηθισμένα είδη τόνος που χρησιμοποιούνται είναι ο albacore, η yellowfin και η skipjack. Ο τόνος μπορεί να ψηθεί, να σοτέαριστεί ή να κοπεί και να προστεθεί σε άλλα πιάτα, όπως το poke.
Το Lomilomi salmon είναι σαλμός κομμένο σε μικρά κομμάτια. Μπορεί να μαριναριστεί με κρεμμύδια και ντομάτες.
Τα ψωμάκια Taro φτιάχνονται από αλεύρι taro, το οποίο δίνει στους ψωμάκια μωβ χρώμα.
Οι Χαβαιανοί απολαύουν σαλάτες, γλυκές πατάτες, ανανά, μάνγκο, παπαγιά, γαρίδες ή μπριζόλα στο ψυγείο, και χηλές καβουριών στο πάγο.
