Το νυστάγματο χωριό Γκάφσα κλινεί στο εσωτερικό μιας χασμούμενης οάσης μεταξύ ενός βουνού και μιας ερήμου, μόλις κάτω από 60 μίλια από το πολύ μεγαλύτερο Τοζεύρ. Στην αρχαία ιστορία, η πόλη ήταν feud του Βασιλείου της Νουμιδίας, αλλά ο Ρωμαίος Marius την κατεστράφηκε το 106 π.Χ. και την ξαναχτίσει από την αρχή ως φρούριο. Σήμερα, η Γκάφσα εξυπηρετεί ως κύριος κόμβος μεταφορών για μια αραιά κατοικημένη περιοχή, με αμπελώνες, ελαιώνες και ερείπια που πιπρίζουν το τοπίο.
Οι Ρωμαϊκές πισίνες της Γκάφσας, δύο δεξαμενές συνδεδεμένες από ένα απρόσιτο στενό тунέλ, στέκονται στη μέση μιας ήσυχης πλατείας κοντά στο κέντρο της πόλης. Οι πισίνες είναι χαραγμένες με αποχρωματισμένες λατινικές επιγραφές και, το καλοκαίρι, γεμίζουν με παιδιά που σπλαχνίζουν. Το νερό μπαίνει στις πισίνες από μια γεωθερμική πηγή. Χτισμένες για να έχουν βάθος περίπου 16 ποδιών, μια αρχαία γραμμή νερού θυμάται ότι το νερό έφτανε κοντά στην κορυφή. Ωστόσο, σύγχρονα φρέαρ και τρυπήσεις έχουν αποδυναμώσει το μεγαλύτερο μέρος της πηγής για να ποτίσουν τις ερημικές καλλιέργειες της Γκάφσας, οπότε μην περιμένετε κολύμπι: το νερό γεμίζει μόνο λίγα ίντσες στο κατώτατο σημείο της δεξαμενής.
Το Αρχαιολογικό Μουσείο Γκάφσας βρίσκεται ακριβώς από την άλλη πλευρά της πλατείας από τις Ρωμαϊκές πισίνες και τιμά τις προ-ρωμαϊκές ημέρες της πόλης, καθώς και την ακμή της ως ρωμαϊκό φρούριο. Εγκαταστάσεις αξιοσημείωσης περιλαμβάνουν μερικά μωσαϊκά αρχικά από το Σουσσε, ένα αρχαίο λιμενικό resort στην ανατολική ακτή της Τυνησίας, συμπεριλαμβανομένου ενός που απεικονίζει τα αθλητικά παιχνίδια που απολαμβανούσαν οι ρωμαϊκοί κατακτάτες. Το μουσείο φιλοξενεί επίσης ένα Capsian figurine φτιαγμένο κατά τη Νεολιθική Εποχή. Το διπλανό γραφείο τουρισμού μπορεί να βοηθήσει περιέργους ταξιδιώτες να κατευθυνθούν προς λιγότερο γνωστά τοπικά ιστορικά sites.
Το κύριο τζαμί της Γκάφσας — το Μεγάλο Τζαμί — πιθανώς ημερολογείται από τον 9ο ή 10ο αιώνα π.Χ., χτισμένο κατά τη Δυναστεία των Αγκλαβίδων για να εξυπηρετήσει τους μετα-ρωμαϊκούς τοπικούς σε πышνο στυλ: Περισσότερες από εκατό στήλες κοσμούν το πορτικο της αυλής και την αίθουσα προσευχής, η οποία είναι διακοσμημένη με κεραμικά πλάκα σε ξεχωριστή μπλε απόχρωση. Οι επισκέπτες πρέπει να ντυθούν καταλληλώς σύμφωνα με γένος-συγκεκριμένους κανόνες που διέπουν την ισλαμική etiкет και να μπαίνουν μόνο κατά τις ανακοινωμένες ώρες προσευχής.
Ονομασμένη από τον «Πατέρα της Τυνησίας» — ένα πολιτικό και πρώτο πρόεδρο της δημοκρατίας της Τυνησίας — η Πλατεία Χαμπίμπ Μπουργκιμπα συγκεντρώνει ποικίλα καταστήματα, κυβερνητικά γραφεία και ένα ευχάριστο μικρό πάρκο στην ανατολική πλευρά της πόλης. Η πλατεία περιβάλλεται από πλατιές, σύγχρονες λεωφόρους που βάλθηκαν κατά μια φωσφορική βoom. Περπατήστε μαζί τους για να δείτε το Dar Loungo, ένα παραδοσιακό σπίτι 17ου αιώνα, και το Dar el-Sharif, ένα εντυπωσιακό κτίριο χτισμένο από έναν πλούσιο γαιοκτήμονα 18ου αιώνα.
