* Byrek - είναι ένα είδος πίτας που φτιάχνεται με νιφάδες ζύμη που γεμίζουν με διάφορες γεμίσεις, όπως τυρί, κρέας, λαχανικά ή πατάτες.
* Φλιά - είναι μια ζύμη σε στρώσεις που γίνεται με λεπτά φύλλα ζύμης αλειμμένα με βούτυρο και στρωμένα με τυρί ή κρέας.
* Πίτε - είναι ένα είδος ψωμιού που παρασκευάζεται με ζυμωμένη ζύμη και γεμίζεται με διάφορες γεμίσεις, όπως τυρί, κρέας, λαχανικά ή φρούτα.
* Tavë kosi - είναι μια κατσαρόλα με αρνί, ρύζι και γιαούρτι.
* Qebapa - ψητός κιμάς
* Saç - ένα είδος κρέατος που ψήνεται σε ζεστό μεταλλικό πιάτο.
* Fli - ένα είδος τηγανισμένης ζύμης παρόμοια με τηγανίτα.
* Μπακλαβάς - ένα γλυκό ζαχαροπλαστείο που παρασκευάζεται με στρώσεις ζύμης filo, ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς και μέλι.
* Σάρμα - λαχανόφυλλα γεμιστά με κιμά, ρύζι και μπαχαρικά.
* Dolma - αμπελόφυλλα γεμιστά με κιμά, ρύζι και μπαχαρικά.
