Στην ελληνική μυθολογία, η Δήμητρα (Δήμητρα) είναι η Ολύμπια θεά της τρυγής, της γονιμότητας, των σιτηρών και της γης. Είναι η θειά προστάτις της γεωργίας, της ανάπτυξης, της αφθονίας και της θρέψης της φύσης. Η ρωμαϊκή της αντίστοιχη είναι η Κέρες. Το πιο διάσημο μύθος της Δήμητρας αφορά την αρπαγή της κόρης της, Περσεφόνης, από τον Άδη, που εξηγεί τον εποχιακό κύκλο: ο πόνος της Δήμητρας φέρνει χειμώνα· η χαρά της για την επιστροφή της Περσεφόνης φέρνει άνοιξη και καλοκαίρι.
