Τα προβλήματα ανάπνοης όπως άσθμα, ρίνιτις και알лерγίες μπορεί να φαίνονται να έχουν λίγο κοινό με τη διατροφή, ωστόσο τα τρόφιμα μπορούν να παίξουν μεγάλο ρόλο στη μείωση των συμπτωμάτων και την προστασία των πνευμόνων. Τρόφιμα πλούσια σε αντιοξειδωτικά και θρεπτικά συστατικά μπορεί να βοηθήσουν να μειώσουν την φλεγμονή που σχετίζεται με αυτές τις καταστάσεις, και να μειώσουν την στένωση των αεροφόρων, επιτρέποντας καλύτερη ανάπνοη και υγεία.
Το σκόρδο είναι ωφέλιμο για έναν αριθμό αναπνευστικών πουνων. Σε μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο "Iranian Journal of Allergy, Asthma, Immunology", ο ερευνητής Ahad Zare και συνεργοί βρήκαν ότι η εξαγωγή γεροκομισμένου σκόρδου μείωσε σημαντικά τη φλεγμονή των αεροφόρων σε ζώα, υποδεικνύοντας ότι μπορεί να είναι ωφέλιμο τρόφιμο για ανθρώπους που πάσχουν από ασθματικά συμπτώματα. Το σκόρδο είναι επίσης φυσικό αντιβιοτικό αποτελεσματικό στη σκοτωμένη μιας γκάμας βακτηρίων, ιών, πρωτοζωών και παρασιτών. Όταν προστίθεται στο φαγητό, τα πικραντικά έλαια στα κλωτσιά σκόρδου βοηθούν να σπάσουν το φλέγμα στη ρινική και αεροφόρους διαδρομές.
Τα λαχανικά είναι πλούσια πηγή βιταμινών, αντιοξειδωτικών και φυτικών ινών που είναι απαραίτητα για ένα υγιές σώμα. Η ερευνήτρια Leda Chatzi, M.D., και συνεργοί από το Πανεπιστήμιο Κρήτης στην Ελλάδα δημοσίευσαν ευρήματα έρευνας στο περιοδικό "Pediatric Allergy and Immunology" το 2007 που έδειξαν ότι παιδιά που έτρωγαν ευρεία ποικιλία λαχανικών ήταν λιγότερο πιθανό να υπέφεραν από ασθματικά συμπτώματα. Λαχανικά όπως ντομάτες, μελιτζάνες, αγγούρια, φασόλια και κολοκυθάκια βρέθηκαν να μειώνουν τις δυσκολίες ανάπνοης και το χροπώδεις πνεύμονες σε παιδιά που τα έτρωγαν τακτικά.
Τα λιπαρά ψάρια όπως η kolmυρίνα, το τουνέλι, το σολομό, η μπακαλιάρος και η γλάρος μπορεί να έχουν ωφέλιμη επίδραση στην αναπνευστική υγεία. Το έλαιο που βρίσκεται στα βαθιά ψάρια είναι πλούσιο σε απαραίτητα λιπαρά οξέα που αυξάνουν τις φυσικές ορμόνες και μειώνουν τη φλεγμονή στο σώμα. Ο Timothy Mickleborough, PhD, και συνεργοί από το Πανεπιστήμιο Indiana,저작όλησαν μια μελέτη που εξέτασε την επίδραση του ελαίου ψαριού στην ανάπνοη αθλητών το 2008. Η έρευνα δημοσιεύθηκε στο περιοδικό "The Physician and Sports medicine" και έδειξε ότι το έλαιο ψαριού βοήθησε στη μείωση της στένωσης αεροφόρων, φλεγμονής και χρήσης βρογχολυτικών σε κορυφαίους αθλητές και ασθματικούς.
Σύμφωνα με τους Dr. Michael Murray και Dr. Joseph Pizzorno, συγγραφείς της "The Encyclopaedia of Healing Foods", η βιταμίνη C είναι σημαντικό θρεπτικό συστατικό σε οποιαδήποτε αναπνευστική κατάσταση που περιλαμβάνει φλεγμονή, ανοσοποιητικές αντιδράσεις ή δυσκολία ανάπνοης. Η βιταμίνη C βοηθάει στη μείωση της βρογχικής στένωσης στους πνεύμονες, προστατεύει το πνευμονικό ιστού από οξιδατική ζημιά, υποστηρίζει την ανοσοποιητική λειτουργία και μειώνει την απελευθέρωση ισταμίνης στο σώμα. Η βιταμίνη C μπορεί να βρεθεί σε υψηλές ποσότητες σε τρόφιμα όπως κόκκινα και πράσινα πιπέρια, εσπεριδοειδή, ακτινίδια, βερίκοκα, κολοκύθια και πράσινα φυλλοειδή λαχανικά.
