Το Subway είναι παγκόσμιος franchise σάντουιτς, προσφέροντας αριθμό menus που χαρακτηρίζουν σάντουιτς, σαλάτες και σούπες. Οι επιλογές menu σε διαφορετικά franchises διαφέρουν με βάση πολιτισμικές γεύσεις, συνήθειες και θρησκευτικές προτιμήσεις.
Τα Subway menus περιλαμβάνουν Classic, Select, Signature, Gourmet, Make-It-a-Meal και Kids-Side-Extras. Το Classic menu προσφέρει στους πελάτες πέντε πρωτότυπα σάντουιτς ενώ άλλα menus χαρακτηρίζουν σάντουιτς melts, ψητά κρέατα, εναλλακτικές σάντουιτς και combo meals.
Το Classic menu του Subway παρουσιάζει τρία κρύα submarines - Ham, Veggie-Delite και Cold Cut Combo. Οι πελάτες μπορούν να προσθέσουν toppings όπως μαρούλι, ντομάτες, κρεμμύδι, τυρί και condiments. Ζεστά sub sandwiches στο Classic menu περιλαμβάνουν Meatball Marinara και Pizza.
Το Classic menu εξυπηρετεί ποικίλες διατροφικές ανάγκες και προτιμήσεις. Οι πελάτες μπορούν να επιλέξουν 6- ή 12-ίντσα σάντουιτς σε διαφορετικά ψωμιά. Χαμηλές θερμίδες και χαμηλό λιπαρό 6-ίντσα επιλογές στο Classic menu περιλαμβάνουν το Veggie-Delite flatbread sandwich με 240 θερμίδες και 3 γραμμάρια λίπους και το ham flatbread με 285 θερμίδες και περίπου 5 γραμμάρια λίπους. Το λιγότερο health conscious 6-ίντσα Meatball Marinara sandwich έχει 580 θερμίδες και 23 γραμμάρια λίπους, ενώ το Cold Cut Combo έχει 410 θερμίδες και 16 γραμμάρια λίπους και το Pizza sub έχει 448 θερμίδες και 22 γραμμάρια λίπους.
