Το Οκλαχόμα Σίτι διαθέτει μερικά από τα πιο καθιερωμένα, old school στέικ χαузе της μεσοαμερικανικής περιοχής και οι πελάτες που αναζητούν το πιο νόστιμο μωσάρι θα πρέπει να σκεφτούν μια πειραγμένη διαδρομή σε αυτή την πόλη. Ένα στέικ χάουζ που υπάρχει για 100 χρόνια, ένα εστιατόριο εστιασμένο στο στέικ που τιμά έναν από τους μεγάλους του μπέιζμπολ και μια ρομαντική απόδραση με ποικίλο μενού που περιλαμβάνει ξυλόφουρνα signature μωσάρι είναι όλα γνωστά ως μερικά από τα καλύτερα στέικ-κεντρικά εστιατόρια του Οκλαχόμα Σίτι.
Ο τίτλος του παλαιότερου εστιατορίου στο Οκλαχόμα Σίτι πηγαίνει στο Cattlemen's Steak House, και η ιστορία είναι τέτοια καλή όσο το φαγητό σε αυτό το λανδμάρκ προορισμό. Το εστιατόριο άνοιξε το 1910 ως Cattlemen's Cafe και είχε πελάτες καουμπούς, φαρμακοποιούς και μεταφορείς βοσκόφων που εργάζονταν στα stockyards της πόλης. Το πρωτότυπο café παραμένει σχεδόν το ίδιο με την εμφάνιση που είχε όταν άνοιξε για πρώτη φορά, αλλά οι ιδιοκτήτες μέσα στα χρόνια έχουν προσθέσει στον χώρο. Δύο μεγάλα τοιχογραφίες στους τοίχους του ξενοδοχείου αφηγούνται την ιστορία του εστιατορίου, η οποία έχει συμπεριλάβει διάσημους πελάτες όπως ο Gene Autry, ο Ronald Reagan και ο George H. W. Bush. Το εστιατόριο είναι γνωστό τόσο για το σιχαμένο πρωινό του όσο και για τα στέικ δείπνα του. Το μενού πρωινού περιλαμβάνει φαγητό όπως σπίτιχτες μπισκότα και σάλτσα, στέικ πρωινού, νότια στυλ grits, πατάτες τηγανίτες με σάλτσα και αυγά όπως επιλέγει ο πελάτης. Το μενού στέικ είναι μακρύ και περιλαμβάνει σχεδόν κάθε κομμάτι κρέατος που ετοιμάζεται παραγγελία. Το Cattlemen's ξεραίνει τις USDA prime κοπές μωσαρίου στο σημείο και το κρέας κόβεται με το χέρι στο δικό του του ψηστήριο. Το top-notch αντικείμενο στο μενού μωσαρίου είναι το Presidential Choice T-Bone Steak, το οποίο το εστιατόριο το χρεώνει ως "δύο στέικ σε ένα", προσθέτοντας ότι έχει τη γεύση ενός sirloin strip με τη μαλακότητα ενός filet. (Αυτό το στέικ έφαγε ο πρώτος Πρόεδρος Bush όταν επισκέφθηκε το εστιατόριο.) Άλλες επιλογές στέικ περιλαμβάνουν δύο μεγέθη bacon-wrapped filet, ένα rib eye και μερικές μοναδικές επιλογές όπως ένα top club, ένα χωπόσ sirloin και τόσο χοιρινό όσο και κοτόπουλο fried steak. Οι παρεπόμενες είναι απλές και σιχαμένες: πατάτες, σαλάτα και σπιτικά σούπες περιλαμβάνονται. Τα επιδόρπια δεν διαφέρουν από τα συνηθισμένα, αν και ένα πιάτο γεμάτο φραουλίτσα shortcake μπορεί να είναι το τέλειο finale για ένα γεύμα στο Cattlemen's.
Cattlemen's Steakhouse
1309 South Agnew Avenue
Oklahoma City, OK 73108
405-236-0416
cattlemensrestaurant.com
Με ζεστούς τοιχούς τουλύπης, נוח μπάνκετες και μαύρα-λευκές εικόνες που καλύπτουν τους τοίχους, το Mickey Mantle's Steakhouse τιμά έναν από τους μεγαλύτερους αθλητές του μπέιζμπολ. Το εστιατόριο βρίσκεται στην ιστορική περιοχή Bricktown του Οκλαχόμα Σίτι, η οποία χρησιμοποιούνταν ως κέντρο εμπορίου και σιδηροδρόμων στις αρχές του 1900. Σήμερα έχει μετατραπεί σε hot spot για νυχτερινή ζωή, γαστρονομία και ζωντανή ψυχαγωγία. Το Mickey Mantle's συμμετέχει με νόστιμα στέικ και πολλά μνημεία που εξερευνούν την αφήγηση του οκλαχόμιαν αθλητή στην κλασική καριέρα του με τους New York Yankees. Το μενού στέικ περιλαμβάνει prime κοπές rib eye, New York strip, porterhouse και sirloin. Έχει μερικές ασυνήθιστες επιλογές, συμπεριλαμβανομένων Tournedos Béarnaise, το οποίο είναι medallions βοειδούς tenderloin με σάλτσα Béarnaise; και Roquefort Filet, το οποίο είναι ένα Filet Mignon με σάλτσα τυριού Roquefort. Ένα χοιρινό μπριζόλα και ρακ λάμπας συμπληρώνουν το μενού ερυθρού κρέατος. Το Mickey Mantle's έχει τεράστιο μενού θαλασσινών, με προσφορές όπως αστακομακάрони, καβούρι και σαλμόνι. Surf and turf είναι μια άλλη επιλογή μενού.
Mickey Mantle's Steakhouse
7 South Mickey Mantle Drive
Oklahoma City, OK 73104
405-272-0777
mickeymantlesteakhouse.com
Με ένα hip, εκλεκτικό vibe, το εστιατόριο Nonna's βρίσκεται στην περιοχή Bricktown του Οκλαχόμα Σίτι και στοχεύει να φέρει λίγο διασκέδαση στην περιοχή με την εξωτερική περιοχή καθεδριών του και το μπαρ του'étage. Το Nonna's δεν είναι απλώς φάρος για να φάτε ένα στέικ: είναι επίσης αρτοποιείο και χώρος ειδικών εκδηλώσεων. Το Purple Bar, στο δεύτερο όροφο του Nonna's, προσφέρει διασκεδαστική ατμόσφαιρα μαζί με signature κοκτέιλ, τεράστια λίστα κρασιών και ζωντανή ψυχαγωγία. Το εστιατόριο έχει ένα ειδικό "στέικ μενού" με ξυλόφουρνα πειραμένο κρέας συμπεριλαμβανομένων Filets, Rib Eye, Porterhouse και Prime Rib. Οι πελάτες μπορούν να επιλέξουν το κρέας τους να σερβιριστεί με ένα από τα έξι ειδικά σάλτσες του Nonna's ή άλλες συνοδευτικές όπως μανιτάρια, μπλε τυρί και ακόμα και ένα τηγανitó αυγό. Θαλασσινά, σαλάτες και ζυμαρικά συμπληρώνουν το μενού. Το Nonna's έχει μενού ειδικών πιάτων το Σαββατοκύριακο που δεν βρίσκονται στο κανονικό μενού.
Nonna's Euro-American Restaurant
1 South Mickey Mantle Drive
Oklahoma City, OK 73104
405-235-4410
nonnas.com
