Το Καπιτώλιο βρίσκεται στον ομότιμο λόφο στη Βασιντόν, D.C. Δημοφιλές για τουρίστες, μέρος του εσωτερικού ανοιχτό για tours. Περίπλοκα εστιατόρια εξυπηρετούν τουρίστες και ντόπιους.
Σε πλευρά Σενάτου, από 1960 (Connie & Helen Valanos). Διακόσμηση: φωτογραφίες πελάτων (κάθε πρόεδρος από Kennedy). Ορεκτικά: γαρίδες pesto φασόλια, crostini μουζαρέλα/πιπεριές, σαλάτα καβουριού, καλαμάρι. Κύρια: φιλέ μινιόν, κατσικιά, σαλμός, κοτόπουλο Wellington. Κρασιά ποτήρι/μπουκάλι. Επιδόρπιο: πορτο κρασιά, lemon curd pie, σοκολατένιο triomph cake με berries/κρέμα. Πλήρες μπαρ, private events.
The Monocle
107 D Street Northeast
Washington, DC 20002-5613
202-546-4488
themonocle.com
Εστιατόριο/κρασομπαρ: καλύτερα φυσικά/τοπικά υλικά Mid-Atlantic. Τοπική προμήθεια + ανανεώσιμη ενέργεια. Οινολόγια: αμερικανικά/ιταλικά κρασιά. Τυροπιάτα: αγελάδα, κατσίκα, πρόβατο, μπλε. Charcuterie: artisans κρέας, grilled focaccia. Μικρά πιάτα: καλαμάρι, σκαλίδες, κεφτεδάκια. Κύρια: trout, γαρίδες NC, σπαγγέτι, ραβιόλα κουνελιού, ξηρά μνηστευμένο steak, κοτόπουλο Mennonite. Πίτσες με customization.
Sonoma
223 Pennsylvania Avenue Southeast
Washington, DC 20003-1107
202-544-8088
sonomadc.com
Αμερικανικό εστιατόριο, United Brotherhood of Carpenters building, κοντά στο National Mall. Artisan κρέας, σύγχρονα θαλασσινά. Κρασιά: 3.500 μπουκάλια (600+ αμερικανικά). Γεύμα/δείπνο, pre-fixe lunch. Ορεκτικά: corn chowder, σαλμός καπνιστός, braised short rib ravioli, ψαριά platter, salad. Κύρια: petit filet, cowboy ribeye, diver scallops, κοτόπουλο, παπιά, halibut, porterhouse για δύο.
Charlie Palmer Steak
101 Constitution Avenue Northwest
Washington, DC 20001
202-547-8100
charliepalmer.com
