Η ακτόγραμμή του Connecticut τρέχει κατά μήκος του νοτίου τέλους της πολιτείας, συνορεύοντας τον Ατλαντικό Ωκεανό και τον Long Island Sound. Οι επισκέπτες ταξιδεύουν συχνά στις μεγαλύτερες πόλεις εδώ για επιχειρήσεις ή διασκέδαση. Η γραφική ακτογραμμή και τα μυριάδες πολιτιστικές atractions είναι δημοφιλείς έλξεις. Οι πεινασμένοι ταξιδιώτες θα έχουν πολλές επιλογές ότανמדובר σε εστιατόρια παράλληλα στην ακτογραμμή, πολλά από τα οποία προσφέρουν ευρύ φάσμα κουζίνων.
Το Aspen Restaurant and Bar άνοιξε τον Νοέμβριο 2007. Το 87-seat main dining room εσωτερικό εμπνεύστηκε από στοιχεία της φύσης και διακοσμείται με πολλά ξύλο, φυσικό φωτισμό και granite-topped full bar. Κάτω, το 47-seat Amber Lounge καυχιέται mahogany bar και μεγάλο organic stone fireplace. Το φαγητό που σερβίρεται εδώ είναι του contemporary αμερικανικού persuasion με ίχνη global flair. Τα small plates στο μενύ περιλαμβάνουν goat cheese flan, grilled flatbreads, κίτρινο fin tuna, truffle potato gnocchi και oyster trio. Αυτά μπορούν να μοιραστούν και να ακολουθηθούν με main courses που περιλαμβάνουν sea bass, 12-ounce beef sirloin, seared Peking duck breast, ασιατικό crusted tuna και lobster Bolognese. Απολαύστε επιδόρπια όπως chocolate mousse bombe και ζεστό bread pudding. Μια γενναιόδωρη επιλογή κρασιών και seasonal specialty drinks προσφέρεται επίσης.
Aspen
2 Main Street
Old Saybrook, CT 06475-1510
860-395-5888
aspenct.com
Το Eclisse βρίσκεται στην καρδιά του Downtown Stamford, στη νοτιοδυτική ακτογραμμή του Connecticut. Προσφέρει family και individual portions βορειοϊταλικής κουζίνας. Το rustic interior δείχνει casual ιταλικά tones και δημιουργεί άνετο dining environment με μαλακό φωτισμό που είναι ανοιχτό αρκετά για να φιλοξενήσει μεγάλες παρέες. Το επιπλέον banquet room μπορεί να κρατηθεί για πάρτιες έως 180 ατόμων, ολοκληρωμένο με three-course menu συνθεσμένο ειδικά για κάθε المناسبة. Το antipasta στο μενύ περιλαμβάνει τηγανητά κολοκυθάκια, roasted duck wrap, grilled γλυκό ιταλικό σαλτσίτσα, clams oreganata και mozzarella caprese. Οι πίτσες είναι επίσης διαθέσιμες, κυμαίνονται από παραδοσιακό margherita στο πιο complex Mediterranean, topped με φέτες ντομάτες, σπανάκι, βασιλικός, μαύρες ελιές, banana peppers, capers και φέτα τυρί. Τα main dishes περιλαμβάνουν penne vodka, gnochi, veal Milanese, skirt steak και Chilean sea bass.
Eclisse
700 Canal Street
Stamford, CT 06902-5921
203-325-3773
eclissestamford.com
Το The Stone House ξαναγύρισε για επιχειρήσεις τον Απρίλιο 2000 και έγινε δημοφιλές εστιατόριο για τους ταξιδιώτες της ακτογραμμής. Αυτό το fine dining establishment ηγείται από τον James P. Quinlivan, τον προηγούμενο executive chef στα εστιατόρια της Νέας Υόρκης Doral Time and Again και West 63rd Street Steakhouse. Χαρακτηρίζει θαλασσινά και στέκι πιάτα. Οι ορεκτικοί περιλαμβάνουν lobster martini με αγγούρι, seared rare tuna, crab cakes, baked oysters και crispy τηγανητά καλαμάρι. Τα main courses περιλαμβάνουν seared diver sea scallops, almond dusted swordfish, bacon-wrapped pork tenderloin, seared veal medallions, baked crab stuffed sole και pan roasted red snapper. Ένα comprehensive wine list και ποικιλία drink specials προσφέρονται από το full bar του εστιατορίου και κάνουν great pairing options για γεύματα.
The Stone House
506 Whitfield Street
Guilford, CT 06437
203-458-3700
stonehouserestaurant.com
