Ανακαλύψτε το μοναδικό περιβάλλον της Οτάβα, Οντάριο, από παγκοσμίου κλάσης μουσεία σε κίνητους λεωφόρους, έως εκτενείς πράσινους αστικούς χώρους κουκκωμένοι με περισσότερο από ένα εκατομμύριο τουλίπαν την άνοιξη, έως την Λόφο της Κοινοβουλευτικής, την έδρα της ομοσπονδιακής κυβέρνησης της Καναδάς, καθήμενη langs τον ποταμό Οτάβα, και σπίτι μιας σειράς γκοτθικών κτιρίων κορυφωμένων με γαργoyle, υψίστους steeples και καμπανίλια. Μετά από μια εξαντλητική ημέρα εξερεύνησης της πρωτεύουσας της χώρας, εγκατασταθείτε για ένα χαλαρό γεύμα, επιλέγοντας από επιλογές τόσο ποικίλες όσο η ίδια η πόλη. Για να κάνετε την απόφασή σας λίγο πιο εύκολη, μείνετε με μερικές από τις κορυφαίες επιλογές εστίασης της πόλης, όπως κριθούν από τέτοιες δημοσιεύσεις όπως "Ottawa Magazine", Lonely Planet και Frommer's.
Εξερευνήστε τον κόσμο της καναδικής κουζίνας με μια επίσκεψη στο Beckta. Ανοιχτό μόνο για δείπνο, το high-end εστιατόριο σερβίρει τέτοια πιάτα όπως pan-roasted πάπια Κébec, brasato κνήμη αρνιού Αλμπέρτα και ίλιος Βρετανικής Κολομβίας με σπιτικό kimchi. Μπορείτε να επιλέξετε από τα περισσότερες από 250 κρασιά που διαθέτουν ή, τις Κυριακές και Δευτέρες, να εκμεταλλευτείτε την υπηρεσία φέρετε-το-δικό-σας-κρασί. Απολαύστε το γεύμα σας σε ένα κομψό περιβάλλον, με σκληρά ξύλινα πάτωμα, up-lighting, φωτεινά κεριά, λευκές μαντήλια, φρέσκα λουλούδια και έπιπλα από γαμώζα. Για μια πιο απλοϊκή καναδική εμπειρία εστίασης, πάτε στο Les Fougeres, των οποίων τα φωτεινά εσωτερικά είναι εξοπλισμένα με κίτρινα τοιχώματα, τούβλα γκαρνίτα πάτωμα, φωτεινά ξύλινα έπιπλα και λευκές μαντήλια με λουλούδια. Καναδική κουζίνα στη διάθεση περιλαμβάνει ψητό βίσονα, pan-roasted κοτόπουλο Κébec και ψητό ίλιο Πασifik. Μπορείτε να συνδυάσετε το γεύμα σας με ένα από τα πολυάριθμα ερυθρά, λευκά και γλυκά κρασιά στη διάθεση, συμπεριλαμβανομένων επιλογών από Καναδά, Νέα Ζηλανδία, Αργεντινή και Πορτογαλία.
Οι λάτρεις του κρέας χαρείτε! Το upscale E18hteen σερβίρει τέτοια στιβαρά πιάτα κρέατος όπως ψητό μπριζόλα, ψάρι και στήθη πάπιας. Αν είστε πιο περιπετειώδης φαγητός, από Τρίτη έως Σάββατο βράδυ, μπορείτε να βγείτε στην τερρασα ή στο lounge και να απολαύσετε δειγματοληψίες από το raw bar. Το εστιατόριο παρέχει επίσης πέντε-πιάτο μενού γεύσης αν τα ενδιαφέροντά σας εκτείνονται πέρα από απλώς κρέας. Το εξελιγμένο χαμηλά φωτισμένο περιβάλλον περιλαμβάνει υψίστους τοίχους από πέτρα, φωτεινά, σκούρα cement slab πάτωμα, και μαύρα και λευκά υφασματοκαλυμμένα καρέκλες και κορτίνες. Θα βρείτε πιο εξειδικευμένες επιλογές κρέατος στο Murray Street Kitchen Wine Charcuterie. Όλα τα χαρκουτερί κρέατα, όπως καπνισμένο τυρί κεφαλής, ριγιάτα αγριογούρουνας και μους κονύκι κουνελιού, γίνονται στο σπίτι και μπορούν να συνδυαστούν με μια σειρά καναδικών τυριών. Μεγαλύτερα πιάτα περιλαμβάνουν τέτοια πιάτα όπως γαζαδα μαρίνι κέρας ελάφους και bbq γλασέ χοίρινο ώμο. Το άνετο περιβάλλον περιλαμβάνει υψηλά καφέ καφέ δέρμα booths, ξύλινα beams, και τοιχωμάτων από τούβλα και πέτρα.
Ως οι περισσότερες ανατολικές καναδικές πόλεις, η Οτάβα έχει περισσότερο από το δίκαιο της μερίδιο γαλλικών επιλογών φαγητού. Το Metropolitain Brasserie έχει την εμφάνιση γαλλικού καφέ, με δέρμα bar stools, ταχυδρομικά ταβάνια, καρεκλάδες καμπαρέ, κνηστά ξύλινα πάτωμα και μεγάλη εξωτερική τερρασα. Διατρέψτε τέτοιες γαλλικές σταθερές όπως φιλέτο μινιόν, coq au vin και μπουιγιαμπέζ καθώς περιηγείστε την εκτεταμένη λίστα κρασιών, σαμπάνιας και μπύρας. Για προστιθέμενη βολικότητα, το εστιατόριο παρέχει επίσης ωράριες χαρές καθημερινές και μενού σχεδιασμένα αποκλειστικά για παιδιά. Συνεχίστε την tour σας γαλλικής κουζίνας στο Black Cat Cafe. Ανοιχτό μόνο για δείπνο, το σύγχρονο γαλλικό μπιστρό έχει λισσό εσωτερικό με ξύλινα πάτωμα, υπερμεγέθη φωτεινά σημεία, μαύρες δέρμα καρέκλες και σύγχρονη τέχνη που καλύπτει τους τοίχους. Συνδυάστε ένα μπουκάλι κρασί Βορντό με τέτοια πιάτα όπως tartare μосχαρίσιο και ροστ παπούτσια παπούτσια. Μπορείτε επίσης να καλύψετε το γεύμα σας με γαλλικό λεμόνι tart ή creme brulee για γλυκό.
Αρχικά ξεκινώντας ως αγορά ψαριών στο Byward Market πίσω το 1867, το Lapointe πρόσθεσε ένα καθιστικό εστιατόριο θαλασσινών ώστε οι επισκέπτες να μπορούν να απολαύσουν μια χαλαρή εμπειρία εστίασης. Το άνετο εσωτερικό περιλαμβάνει ρυστικούς ξύλιους στύλους, φωτεινά και εξωτερική τερρασα η οποία είναι ανοιχτή τους θερμούς μήνες. Χρησιμοποιώντας ό,τι φρέσκο θαλασσινά είναι διαθέσιμα από την συνδεδεμένη αγορά, το μενού αλλάζει συχνά αλλά μπορεί να περιλαμβάνει τέτοιες προσφορές όπως ψάρι και πατάτες, καψισμένο τόνο και ατμό λοβστέρ. Αν έχετε όρεξη για οστρέα, τότε κάντε τη δρομολόγηση σας στο The Whalesbone Oyster House. Το laid-back shabby chic περιβάλλον περιλαμβάνει εκτεθειμένους τοίχους από τούβλα, κνηστά ξύλινα πάτωμα και τοίχους καλυμμένους με bibelots. Ο αναπαραγωγέας δίσκων πίσω από το bar παρέχει τη ψυχαγωγία. Πέρα από ποικιλία οστρέων, το χαλκιδικό μενού εμφανίζει άλλα πιθανά πιάτα της ημέρας, συμπεριλαμβανομένων λοβστέρ, trout steelhead και καραβίδες.
