Τα δέντρα λάχανο (Cordyline australis) βρίσκονται σε βάλτειες περιοχές και γεωργικά εδάφη σε όλο και τα δύο μεγάλα νησιά της Νέας Ζηλανδίας. Αν και μπορούν να φτάσουν 60 πόδια ύψος, τα περισσότερα δέντρα είναι σημαντικά μικρότερα λόγω πρόσφατης κακοκαιρίας. Μοιάζουν με φοινίκες με ένα μεμονωμένο ορθό καυλό και θυσιάσματα μαχαιροειδών φύλλων, αλλά είναι ξεχωριστό γένος ολοκληρωτικά. Στην αρχή του καλοκαιριού, μεγάλοι, ευωδικοί ανθοί αναδύονται που αργότερα μετατρέπονται σε μικρά μπλε μπίρια. Ονομασμένα "ti kouka" από τα autóχθονα Μαόρι, το δέντρο λάχανο χρησιμοποιείται ευρέως από τους ντόπιους και αποικιακούς κατοίκους των νησιών για φαγητό, καύσιμα και φάρμακα.
Το αρχαίο kauri (Agathis australis) είναι μεταξύ των μεγαλύτερων και μακροζωεστέρων ειδών δέντρων στον κόσμο. Φτάνουν ύψη 160 ποδιών με περιφέρεια 45 ποδιών και έχουν μέση διάρκεια ζωής 600 ετών. Είναι κωνοφόρο είδος με σκούρο-γκρι φλοιό που έχει αργυρώδη λάμψη, μικρά ωοειδή φύλλα και στενά κώναρα. Τα δάση kauri καλύπτουν κάποτε το μεγαλύτερο μέρος της Νέας Ζηλανδίας, αλλά η εκμετάλλευση για ξύλο έχει εξοντώσει το μεγαλύτερο μέρος των αρχαίων δασών.
Βρίσκεται σε αλπινά πεδία στο Νότιο Νησί, το βουτυρόκλυτρο Mount Cook (Ranunculus lyallii) είναι το μεγαλύτερο είδος ranunculus στον κόσμο, ύψος 3 πόδια. Τυπικά αναπτύσσεται πάνω από 2.000 πόδια, αν και καλλιεργείται ευρέως σε κήπους γύρω από τη χώρα. Γνωστό για τα ανοιχτά, λευκά νεφέλη άνθη και στρογγυλά, λουστά φύλλα, το βουτυρόκλυτρο Mount Cook είναι ένα ελκυστικό βλαστόχρωμο πολυετές που ανθίζει από το τέλο του εαρινού μέχρι μέσο καλοκαίρι.
Το Kaka-beak (Clianthus puniceus) είναι είδος καρποφόρο, ξύλινο θάμνο эндеμικό στη Νέα Ζηλανδία. Είναι μικρό είδος, αναπτύσσεται μεταξύ 2 και 3 ποδιών ύψος με μικρό, χαρίεντα φύλλα διατεταγμένα κατά μήκος σκληρών καυλών. Στην άνοιξη, παράγει μεγάλα συμπλέγματα κοραλλί-ερυθρά ανθά που μοιάζουν με το ράμφος ενός ντόπιου είδους παπαγάλλας, το kaka. Φυσιολογικές μεταλλάξεις χρώματος μερικές φορές παράγουν άνθη που είναι κρεμώδη λευκά ή μωβ. Ανταποκρίνονται καλά στην καλλιέργεια, καθώς και στην οικιακή διαπληθυνση.
Συχνά ονομάζεται λινάρι Νέας Ζηλανδίας, το harakeke (Phormium) είναι συνηθισμένο πολυετές φυτό ευρέως καλλιεργούμενο σε κήπους σε όλο τον κόσμο. Τα παχιά, μαχαιροειδή φύλλα έχουν ορθή συνήθεια και έρχονται σε ποικιλία χρωμάτων, από σουρoupeμένα ή ποικιλόμορφα είδη έως olid πράσινο, μπόρντο ή μπρούντζο. Γενικά καλλιεργούμενα για το φύλλωμά τους, το harakeke προσφέρει επίσης ψηλούς ανθισφόρους καυλώδες με σωληνοειδή ερυθρά άνθη στα τέλη της άνοιξης. Τα άνθη είναι ελκυστικά για πουλιά και μέλισσες που λιβαίνουν.
