Μακριά από τα φώτα της Ντάλας και της Όστιν, η νοτιοδυτική Τέξας προσφέρει στους επισκέπτες γεύμα της καθημερινότητας σε ένα ράντσο ή την ευκαιρία να επισκεφτούν ένα στρατιωτικό φρούριο του Εμφυλίου Πολέμου. Ο αγροτικός χαρακτήρας της περιοχής διαμορφώνει χαλαρότερο ρυθμό ζωής, με φόντο βουνά και φαράγγια και επιρροές από το κοντινό Μεξικό. Οι τουρίστες που σχεδιάζουν ταξίδι έχουν ποικίλες επιλογές: ιστορικά μέρη, εθνικά πάρκα και σταθμοί με τοπικό χρώμα.
Διάφορα λειτουργικά ράντσο καλωσορίζουν επισκέπτες για μια ημέρα από τη ζωή του καουμπόι. Το Cibolo Creek Ranch στη Marfa καλύπτει 120.000 στρέμματα κοντά στα βουνά Chinati και Cienega και λειτουργεί ως επιχείρηση longhorn. Οι δραστηριότητες περιλαμβάνουν κολύμπι, πεζοπορία, ψαρέμα, ATV και ιππασία. Το Walnut Creek Ranch, που διαχειρίζεται τρίτη γενιά, προσφέρει καταλύματα σε οικίες και δραστηριότητες όπως πέταγμα φεταλιών, βόλτες με άμαξες και παρατήρηση πουλιών. Το ράνδσο 40.000 στρεμμάτων διαθέτει 1.200 στρέμματα για τους επισκέπτες.
Το Εθνικό Ιστορικό Μνημείο Fort Davis ήταν προποδιοφύλαξη που χρησιμοποιήθηκε από σύμμαχες δυνάμεις. Οι επισκέπτες μπορούν να γυρίσουν πέντε κτίρια διακοσμημένα με στιλ 1880, ενώ βουζίνες ακούγονται από απόσταση. Πάνω από 20 άλλα κτίρια και 100 ερείπια είναι προσβάσιμα. Διερμηνείς και εθελοντές φορούν'époque ενδυμασία. Στο Fort Stockton, ιστορικές δομές από αμύγδαλο (adobe) που服役σαν ως αίθουσες αξιωματικών, φρουρά και μπαρ είναι ανοιχτές, ενώ το Μουσείο Annie Riggs εκθέτει αυθεντικά αντικείμενα. Άλλα φρούρια και ιστορικά σημείαcomplete τη διαδρομή.
Το μεγαλύτερο εθνικό πάρκο της Τέξας βρίσκεται στη νοτιοδυτική περιοχή και εκτείνεται σε 1.200.000 στρέμματα με 106 χλμ. μονοπατιών. Το Big Bend Ranch State Park προσφέρει κατασκήνωση και καταλύματα. Το ποτάμι Rio Grande ελκύει λάτρεις ψαρέματος και υδάτινων αθλημάτων. Βόρεια, κοντά στην Interstate 10, το Balmorhea State Park καλύπτει 180 στρέμματα και διαθέτει πισίνα 7.000 τ.μ. γεμίζουσα από πηγή. Υπάρχει μοτέλ στυλ adobe και κατασκήνωση, ενώ πικνικ κατανέμονται σε όλο το πάρκο.
Στο Μουσείο West of the Pecos στη πόλη Pecos, οι επισκέπτες τουρίζουν ιστορικό μπαρ και ξενοδοχείο. Με τρία όροφα και 50 δωμάτια γεμάτα αντικείμενα, το μουσείο αναζωπυρώνει την εποχή των πιστολερομαχιών, του Pecos Bill και των καρότσων του 1896. Στο Alpine, 164 χλμ. νότια, το Μουσείο Big Bend φιλοξενεί την μεγαλύτερη μόνιμη έκθεση παραδοσιακού εξοπλισμού καουμπόι και δυτικής τέχνης. Συλλέγονται ιστορικοί χάρτες, βελόνες Mount Livermore και ρεταμπλός (θρησκευτικά έργα σε κασσίτερο).
Γνωστή ως «Πρωτεύουσα του Μποτ عالميًا», η El Paso διαθέτει πολυτελές καταστήματα μποτ και εργοστάσια. Άλλα σουβενίρ περιλαμβάνουν καπέλα καουμπόι, σάλτσα μπαρμπεκιού και κουμπιά ζώνης. Τα τοπικά εστιατόρια σερβίρουν την κολοφώνια της τεξανής κουζίνας: μπαρμπεκιού. Από ρέμπες και brisket μέχρι μπριζόλες από τοπικά ράντσο, οι τουρίστες θα βρουν πολλαπλές επιλογές κατά τη διαδρομή τους.
